꼬들꼬들한 ‘오이지무침’만드는 방법~양념장 황금레시피!밑반찬, 도시락반찬, 매일반찬!

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판교맘’s누구나집밥

꼬들꼬들한 ‘오이지무침’만드는 방법~양념장 황금레시피!밑반찬, 도시락반찬, 매일반찬!

여름에 입맛 없을 때, 오독오독 씹으며 즐길 수 있는~

6인분 이상 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이지
6개 구매

[양념]

노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 쪽파 손질법

조리순서Steps

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오이지6개는 얇게 채썰어 찬물에 20분간 담가주신 후,

집마다 염도가 다르므로 꺼내서 먹어봐주셔요.

면보에 물기를 꼬~옥 짜주셔요.

볼에 옮겨 주신 후,

오이지무치기->고춧가루3T,

매실액2T,

다진마늘1T,

들기름3T,

통깨1T,

쪽파3T,

설탕1T넣고 버무려주시면 완성입니다.

여름에 입맛 없을 때, 오독오독 씹으며 즐길 수 있는~

‘오이지무침’이 완성되었습니다~

오늘도 맛나게 드셔요^^

오이지무침 관련 상품

등록일 : 2021-12-18 수정일 : 2021-12-20

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

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#오이지무침 #오이지요리 #밑반찬 #매일반찬

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