Logger Script
7,963
상품목록
main thumb
뚜디

육개장 끓이는법 소고기 대파 육개장 만드는법

오늘은 얼큰한 국물요리 소고기와 대파 듬뿍 넣어 끓인
얼큰한 육개장이예요
어제 저녁에 육개장 끓여 먹었는데 얼큰하면서 뜨끈하니 너무 좋더라구요 아주 맛있게 먹었답니다
집에서 끓인 육개장이다 보니 고기도 넉넉히 넣어
푸짐하게 먹을 수 있어 더 더욱 좋아요~
4인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료는 소고기,숙주나물,느타리버섯,표고버섯,대파 준비합니다
* 고기는 키친타올로 가볍게 닦아 핏물을 제거해주세요
숙주나물은 깨끗이 씻은 후 체에 받쳐 물기를 빼주고요
표고버섯, 느타리버섯은 가볍게 헹군 뒤
표고버섯은 심을 제거한다음 편으로 썰고,느타리버섯은 결대로 찢고,대파는 깨끗이 씻어서 반으로 자른 뒤 5cm길이로 썰어주세요
팬에 참기름5큰술과 식용유1큰술을 둘러 주고
길게 썬 대파 먼저 넣어 센불에서 달달 볶아주세요
대파가 반 정도 숨이 죽으면 고기 넣어
핏기가 없어질 때까지 볶아줍니다
그런다음 고춧가루3큰술 넣어
볶아주다가 고추기름이 나오면
다시마육수를 부어주세요
이어서 표고버섯과 느타리버섯 넣어 주고요
다진마늘1.5큰술,다진생강0.3큰술,
국간장1/3컵을 넣고
센불에서 한소끔 팔팔 끓여주세요
마지막으로 숙주나물 넣고 다시 팔팔 끓으면 꽃소금으로 간을 맞춰줍니다

등록일 : 2021-12-12 수정일 : 2021-12-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

뚜디

요리하는 뚜디 https://blog.naver.com/3320k

댓글 0
파일첨부
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피