Name: 황금색의 달콤한 늙은호박전
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 늙은호박 260g; 밀가루 2큰술; 생수 10큰술; 소금 2꼬집

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깻잎언니

황금색의 달콤한 늙은호박전

늙은호박 전은 경상도에서만 드시는지 다른 지역 분들은 잘 모르시더라구요
이렇게 달콤하고 부드럽고 맛있는 전을 모르시다니 참 안타까워요
꼭 드셔보세요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

늙은호박
260g 구매
밀가루
2큰술 구매
생수
10큰술 구매

[양념]

소금
2꼬집 구매

노하우

조리순서Steps

재료를 준비해요

필러로 호박을 채쳤어요

가늘게 채썰어져야
구웠을때 부드러워요

채썬 호박에 소금 두꼬집 넣고

호박이 숨이 죽게 잘 버무려 주세요

호박이 숨 죽어서 촉촉해졌으면 밀가루 1큰술 넣고

호박에 밀가루가 골고루 묻게 버무려주세요

나머지 밀가루 한큰술넣고
버무리고

물을 한번에 다 넣지말고
버무리면서 촉촉하고 진득하게
반죽해주세요

진뜩하게 반죽해졌으면 잘 된거에요

달군 팬에 호박전을 올려주세요
호박전은 부드러워서
좀 두껍게 구우셔도 맛있어요

한장굽고 반장만큼 남았어요

황금색으로 노랗게 맛있게 구워졌죠
굽는 네네 달콤한 향이 ~~

: 기호에 따라 단맛이 많은걸 원하시면 설탕을 1큰술 추가하셔도 좋아요^^

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등록일 : 2021-12-08 수정일 : 2021-12-08

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레시피 작성자About the writer

깻잎언니

생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

#늙은호박전 #늙은호박 #호박 #호박전 #전 #부침개 #찌짐 #황금색전

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