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깻잎언니

황금색의 달콤한 늙은호박전

늙은호박 전은 경상도에서만 드시는지 다른 지역 분들은 잘 모르시더라구요
이렇게 달콤하고 부드럽고 맛있는 전을 모르시다니 참 안타까워요
꼭 드셔보세요
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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재료를 준비해요
필러로 호박을 채쳤어요
가늘게 채썰어져야
구웠을때 부드러워요
채썬 호박에 소금 두꼬집 넣고
호박이 숨이 죽게 잘 버무려 주세요
호박이 숨 죽어서 촉촉해졌으면 밀가루 1큰술 넣고
호박에 밀가루가 골고루 묻게 버무려주세요
나머지 밀가루 한큰술넣고
버무리고
물을 한번에 다 넣지말고
버무리면서 촉촉하고 진득하게
반죽해주세요
진뜩하게 반죽해졌으면 잘 된거에요
달군 팬에 호박전을 올려주세요
호박전은 부드러워서
좀 두껍게 구우셔도 맛있어요
한장굽고 반장만큼 남았어요
황금색으로 노랗게 맛있게 구워졌죠
굽는 네네 달콤한 향이 ~~
팁-주의사항
기호에 따라 단맛이 많은걸 원하시면 설탕을 1큰술 추가하셔도 좋아요^^

등록일 : 2021-12-08 수정일 : 2021-12-08

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레시피 작성자About the writer

깻잎언니

생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

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