Name: 갓구워낸 쿠키로 만드는 아이스크림샌드위치쿠키
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 무염버터 150g; 슈가파우더 75g; 소금 1꼬집; 달걀 30g; 바닐라익스트랙 1/2t; 박력분 240g; 말차가루 5g; 코코아파우더 10g; 아이스크림 적당량; 딸기잼 적당량

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만개의레시피

갓구워낸 쿠키로 만드는 아이스크림샌드위치쿠키

쿠키와 쿠키 사이 아이스크림!
갓 구워낸 쿠키와 사이스크림이 만나
환상적인 디저트가 만들어졌어요~

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[쿠키반죽]

무염버터 구매 150g

슈가파우더 구매 75g

소금 구매 1꼬집

달걀 구매 30g

바닐라익스트랙 구매 1/2t

박력분 구매 240g

말차가루 구매 5g

코코아파우더 구매 10g

[부재료]

아이스크림 구매 적당량

딸기잼 구매 적당량

노하우

동영상

조리순서Steps

[쿠키반죽]볼에 무염버터와 슈가파우더, 소금을 넣고 실리콘주걱으로 잘 섞는다.

볼 , 실리콘주걱

잘 풀어둔 달걀을 2번에 나누어 넣으면서 섞는다.

박력분을 체쳐 넣고 실리콘주걱으로 자르듯이 섞는다.

실리콘주걱

반죽의 1/3 분량을 다른 볼에 덜고 말차가루를 넣고 섞는다.

볼

나머지 반죽에 코코아파우더를 넣고 섞는다.

코코아 반죽에 말차 반죽을 군데군데 떼어 넣고 섞은 후 5mm 두께로 밀어편다.

냉장고에 30분 이상 휴지시킨다.

휴지시킨 반죽을 원하는 크기로 자른 후 170도 오븐에 12~15분 구운 뒤 식힘망에 올려 식힌다.

오븐

식힌 쿠키 사이에 아이스크림과 잼을 잘라 넣고 샌드한다.

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등록일 : 2021-11-30 수정일 : 2021-11-30

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레시피 작성자About the writer

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도