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갓구워낸 쿠키로 만드는 아이스크림샌드위치쿠키

쿠키와 쿠키 사이 아이스크림!
갓 구워낸 쿠키와 사이스크림이 만나
환상적인 디저트가 만들어졌어요~
6인분 이상 60분 이내 아무나

동영상

조리순서Steps
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[쿠키반죽]볼에 무염버터와 슈가파우더, 소금을 넣고 실리콘주걱으로 잘 섞는다.
잘 풀어둔 달걀을 2번에 나누어 넣으면서 섞는다.
박력분을 체쳐 넣고 실리콘주걱으로 자르듯이 섞는다.
반죽의 1/3 분량을 다른 볼에 덜고 말차가루를 넣고 섞는다.
나머지 반죽에 코코아파우더를 넣고 섞는다.
코코아 반죽에 말차 반죽을 군데군데 떼어 넣고 섞은 후 5mm 두께로 밀어편다.
냉장고에 30분 이상 휴지시킨다.
휴지시킨 반죽을 원하는 크기로 자른 후 170도 오븐에 12~15분 구운 뒤 식힘망에 올려 식힌다.

오븐

식힌 쿠키 사이에 아이스크림과 잼을 잘라 넣고 샌드한다.
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등록일 : 2021-11-30 수정일 : 2021-11-30

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