새송이버섯과 파프리카 삼겹살말이 ~~

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키친JY

새송이버섯과 파프리카 삼겹살말이 ~~

대패 삼겹살에 파프리카채/ 새송이버섯/ 부추를
말아서 소스에 찍먹/ 부먹하셔요
정말 맛잇는 삼결살 야채말이 입니다.
보기도 좋고 맛도 잇씁니다 .
또 수제소스가 넘 잘어울리는 맛입니다.
손님 초대 요리에도 좋을듯합니다. ^__^

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[고기에 밑간 ]

전분가루
1T 구매
후추가루
1번 구매

[수제소스만들기]

간장
2T 구매
미림
2T 구매
설탕
1T 구매
간마늘
1T 구매
전분가루
0.5t 구매
참기름
0.5T 구매
통깨
조금 구매

노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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야채들 사진처럼 준비해주세요.

대패삼결살 롱타입입니다
짧으면 두장 연결하셔요
고기에 재료들 넣고 돌돌말아주세요.

후추가루를 손에 한번 뿌려서
고기에 손으로 솔솔 골고루 뿌려주세요.
전분가루 반은고기위에 뿌리고
접시위에 반 뿌려놓고 젖가락으로 전분가루 골고루 굴리고난후 팬에 올려주세요.
팬에 중불/중약불로 조절하면서 구워주세요.

수제소스 양념들 넣어서 잘섞고
랲을씌워서 몇군데 구멍 내어서
렌지500W/1분 돌리면 완성입니다.

접시에 담고 브로콜리새싹과 마늘짱아치를 살짝 올려보앗씁니다.
소스와 잘어울립니다.

: 파프리카채 얇게 썰어주세요.
익으면 수분이 빠지면서 공간이 생길수잇씁니다.
전분가루를 표면에 살짝 묻혀서 구우므로
돼지고기의 육즙을 다빼지 않으므로 촉촉함도
입안에서 느낄수 있습니다.
돼지고기와 부추,버섯은 궁합이 최고입니다.

파프리카삼겹살말이 관련 상품

등록일 : 2021-11-19 수정일 : 2021-11-19

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레시피 작성자About the writer

빠르고 간편한 요리를 선호합니다☆ 쿠킹클래스를 10년하면서 터득한 노하우를 공유하게씁니다~3a369블러그 https://m.blog.naver.com/3a369

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#돼지고기 #삼겹살 #파프리카 #새송이버섯 #부추 #수제소스

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