연어 숙주나물 앙카케

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일본아줌마

연어 숙주나물 앙카케

가족들에게 야채 & 생선을 이용한 건강식을 만들어주고 싶을때
강력추천하는 메뉴에요.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

연어
2조각 구매
숙주나물
1/2봉지 구매
당근
1/3~1/4개 구매
피망
2개 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
밀가루
2~3T 구매
토리가라스프노모토
1T 구매
물
100cc 구매
전분
2t 구매
식용유
3T 구매

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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연어 2조각을 먹기 좋은 사이즈로 썰어주세요.

물을 끓여 연어 한번 살짝 담궈 두시면 잡내 제거 효과도 있고,
더 청결하게 조리하실 수 있을거에요.

소금,후추 소량 뿌려서 밑간 해두셔요.

피망,당근을 먹기 좋은 사이즈로 썰어주세요.

밑간해둔 연어에다가 밀가루를 골고루 묻혀주세요.

후라이팬에 식용유 두른뒤 연어 양면을 노릇하게 구워주셔요.

노릇하게 양면 구워진 연어를 그릇에 담아주셔요.
(소스 만들어 위에 부을거에요.)

피망,당근,숙주나물을 볶아주셔요.(연어 구운 후라이팬 씻지말고 그대로 사용하셔요.)

숙주나물은 식감을 위해 마지막에 볶아주는게 좋아요.
피망과 당근 먼저 좀 볶다가 숙주나물 마지막에 넣어 전체적으로 볶는 느낌

소금,후추,닭육수분말,물 등을 넣고 3분정도 끓이다
물 & 전분 섞은걸 풀어주면 됩니다.

연어 구운거 위에다 소스 들이부으면 완성^^

연어숙주나물앙카케 관련 상품

등록일 : 2021-11-06 수정일 : 2021-11-08

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레시피 작성자About the writer

일본아줌마

일본에 살고 있는 아줌마입니다(๑･̑◡･̑๑) 일본가정식을 메인으로 레시피를 작성해나갈생각이에요. 일본가정식 좋아하시는분들 환영합니다(●´ω｀●)

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#연어 #연어요리 #건강식 #건강식단 #일본가정식 #앙카케요리 #앙카케

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