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해우니의요리이야기

빼빼로 만들기

가정에 있는 컴파운드 초코와 견과류를 이용해 만드는 간단한 빼빼로 만들기
4인분 30분 이내 아무나
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호두를 끓는 물에 1분 간 데친 후 흐르는 물에 살짝 헹구어 물기를 뺀다. 에어프라이어 180도 온도에 6분 간 구워준다.

호두 100g

에어프라이어

구운 호두 100g과 볶은 아몬드 100g을 잘게 다져 준비한다.
크기가 다른 그릇 2개를 준비하여 큰 그릇에 뜨거운 물을 부어주고 작은 그릇을 넣는다. 작은 그릇 안에 컴파운드 초코칩 260g을 담고 녹여준다.

컴파운드 초코칩 260g

치즈 스틱을 초코에 넣고 골고루 묻혀준다. 아몬드, 참깨, 호두 가루에 초코를 묻힌 치즈 스틱을 넣어 준다.
치즈스틱 20개를 남기고 남은 초코에 토핑으로 들어갔던 아몬드, 참깨, 호두 가루를 모두 넣어 섞어준다. 모양틀이나 유산지 에 넣어 냉장고에 20분간 굳힌다.
팁-주의사항
호두를 끓는 물에 살짝 데친 후 에어프라이어에 구우면 바삭하게 구울 수 있다.

등록일 : 2021-11-03 수정일 : 2021-11-15

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