Logger Script

로고

이전 다음
6,856
상품목록
main thumb
꼬꼬부기

몽글몽글 부드러운 순두부계란찜 만들기

마땅한 반찬이 떠오르지 않을 때 손쉽게 만들어 먹기 좋은 요리예요.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 순두부 보관법순두부 보관법
▶ 새우젓 보관법새우젓 보관법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
계란 4개를 잘 풀어주세요.
풀어놓은 계란에 순두부를 넣어줍니다.
새우젓 1T를 넣어주세요.
참치액 2T를 넣어줍니다.

참치액이 없다면 양조간장 1.5T나 액젓 1.5T를 넣어줘도 좋아요.

재료들을 섞으며 순두부를 숟가락으로 으깨주세요.
계란물에 물 50ml정도를 넣어주세요.
대파 한줌 정도를 송송 썰어주세요.
썰어놓은 대파를 계란물에 넣어주세요.
계란 비린내를 잡기위해 맛술 1T를 추가해주세요.
소금 한꼬집을 추가해서 간을 맞춰줍니다.
불을 켜고 순두부계란찜이 70%정도 익을때까지 계속 저어가며 끓여주세요. 그래야 계란이 들러붙지 않아요.

중불

계란이 70% 정도 익으면 참기름을 1T 정도 넣고 잘 저어주세요.
바로 뚜껑을 덮고 약불로 줄인 후 2분정도 끓여줍니다.(최대한 약불로 줄여주세요!)

약불

2분 뒤, 불을 끄고 1분 정도 뜸을 들여줍니다.
국물처럼 떠먹기 좋은 순두부계란찜 완성이에요! 국물이 자작해서 국이나 찌개 대신 먹기 좋은 요리입니다.
레시피와 관련된 상품더보기

[만개특가]라쿠진 다용도 푸드 스팀 쿠커 LCZ060

32,900원 39개 구매

50년전통 상신식당 손두부 두부두루치기 밀키트 (2인분)

17,900원 25개 구매

(3)

헤스티앙 모던블루 미니 뚝배기 3종

13,900원 18개 구매

(1)

라라스팜 두부곤약쌀 곤약쌀(200g) 국산콩두부100% 10팩/20팩

20,600원 26개 구매

(3)

글라스 오븐&전자레인지 찜기 3종 택 1

12,900원 16개 구매

(1)

원조 화심 순두부찌개 3종 (바지락/고기/버섯 맑은탕)

6,500원 598개 구매

(39)

도블레 스팸/두부 슬라이서 & 바나나 에그 커터기

12,900원 244개 구매

(30)

프렐류드 감성식기 멜팅 그릇 단품/세트 20종 골라담기!

2,200원 121개 구매

(7)

로이첸 IH 감성냄비(14cm/18cm/14cm+18cm)

27,500원 5개 구매

(3)

라라스팜 황토가마에 구운 고소한 견과두부(150g)

3,200원

라라스팜 하늘이 내린 넓은면두부(80g) 국산콩100%

3,200원

옥소 굿그립 전자레인지용 찜기

41,400원

라라스팜 하늘이내린 두부(210g) 순두부(300g) 블랙두부(210g) 국산콩100%

6,800원

라라스팜 하늘이내린 두부 (210g) 국산콩 100%

2,000원 3개 구매

주코 레트로 계란찜기 ZCE-VN160

37,800원

아델 멀티 2단 계란찜기

6,900원 4개 구매

누구나 쉽게 사용 가능한 에그 커터

2,000원 1개 구매

리큅 멀티 계란찜기 에그마스터 (반숙/완숙/계란찜/수란+요거트) LEC-B401

44,900원

라라스팜 황토가마에 구운 저염 닭가슴살두부(150g)

3,200원

라라스팜 하늘이 내린 면두부(80g) 국산콩100%

3,200원

옥소 굿그립 실리콘 계란찜기

20,700원

라라스팜 하늘이내린 서리태 흑임자 블랙두부 (210g)

3,200원 3개 구매

순두부쫄면 4인분

20,900원 1개 구매

보만 계란 달걀찜기 에그쿠커 에그마스터 EK6130

25,900원 7개 구매

휴빅 타이머 반숙 계란찜기 멀티 전기찜기 에그쿠커 화이트/블랙 HB-141EW/B

32,900원

라라스팜 황토가마에구운 닭가슴살 구운두부(150g)

3,200원 1개 구매

라라스팜 하늘이내린 쌈두부(80g) 국산콩100%

3,200원

옥소 굿그립 실리콘 찜기

22,500원

라라스팜 하늘이 내린 순두부 (300g) 국산콩 100%

1,600원 1개 구매

니봇 에그팡 2단 스팀 계란찜기 JSK-21058

49,900원 1개 구매

보만 3단 분리형 대용량 전기찜기 스팀쿠커 DG6210

54,800원

락앤락 렌지락 간편 전자레인지 조리용기 16종 모음

2,650원

리큅 멀티 티마스터 티포트 1.8L (티망, 삶은달걀 거치대 증정)

49,000원

등록일 : 2021-10-26 수정일 : 2021-10-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

꼬꼬부기

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

요리 후기 2

Say-young 2021-11-23 18:07:34

초~초~간단 순두부계란찜 맛도 좋네요~^^ 잘먹어습니다! 애들도 맛있대요~ 

쉐프의 한마디2021-11-23 18:33:30

와 감사해요! 맛있게 드셨다니 다행이에요! 영양가도 있어서 아이들 먹기도 좋은 요리예요:) 앞으로도 편하게 만들수 있는 요리 많이 올리도록 할게요^^

백은하 2022-03-13 08:03:53

맛나게. 만들어 먹었습니다 

쉐프의 한마디2022-03-20 00:25:16

맛있게 드셨다니 제가 다 뿌듯하네요 :) 이번 한주도 즐거운 일만 가득하세요♥

댓글 0
파일첨부
계란찜 추천 레시피
계란찜 레시피 더보기
최근 인기 상품
더보기
상품 더보기
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피

회사소개| 광고문의| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright ©만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.