콩나물솥밥 아삭함이 살아있는 솥밥 레시피! 간단한점심

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가시장미

콩나물솥밥 아삭함이 살아있는 솥밥 레시피! 간단한점심

대용량 콩나물 한 봉지를 열심히 먹다 보니 맛있는 콩나물솥밥도 지어 먹었어요.
다른 반찬이 필요 없는 콩나물밥은 간단한점심 한 끼로 언제나 인기 만점이에요.
저희 집에서는 아침밥으로도 먹기도 하는데
무지 간단한 솥밥으로 오늘 점심 어떠세요?
오늘 가시장미네 집밥요리로 보여드려요.

4인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쌀
2컵 구매
손질한 콩나물
260g 구매
물
380ml 구매

[양념간장]

양조간장
4큰술 구매
국간장
1/2작은술 구매
고춧가루
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
다진파
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨 + 검은깨
적당량 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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쌀은 씻어 30 ~ 40분 정도 불렸다 물기를 빼주세요.

손질한 콩나물은 씻어 물기를 빼주세요.

불린 쌀과 물을 냄비에 담고 인덕션 강(8)에서 뚜껑을 닫고 끓여주세요.

3~ 4분이 지나면 뽀끌뽀글 끓어오르게 되는데, 뚜껑을 열고 주걱으로 위아래를 한번 섞어준 뒤

콩나물을 넣어주세요.

이때, 자른 다시마를 넣어주면 더 좋아요!

뚜껑을 닫고, 인덕션 약불(3)에서 15분 정도 조리해 준 뒤, 불을 끄고 7분 뜸을 들여주세요.

: 인덕션은 저희 집 기준입니다.
각 가정에 맞게 조절하세요~!

콩나물솥밥 관련 상품

등록일 : 2021-10-24 수정일 : 2021-10-26

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레시피 작성자About the writer

일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!

댓글 1

#솥밥레시피 #콩나물밥 #콩나물솥밥 #인덕션냄비밥 #한그릇요리

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