Name: 밥솥 또띠아
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 밀가루 100g; 물 70g; 올리브유 2T; 소금 0.5t

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577

밥솥개미

밥솥 또띠아

간단하게 1인분 또띠아 만들어 먹기

1인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밀가루
100g 구매
물
70g 구매
올리브유
2T 구매
소금
0.5t 구매

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

밥솥에 밀가루 100g 넣고서 소금 0.5t, 올리브유 2T(14g) 넣고 그 위에 포트에 막 끓인 뜨거운 물 70g 넣어 주세요
*뜨거운 물을 부어야 반죽이 많이 질척이지 않고 쫀득해져요.
*올리브유 대신 아무 식용유나 괜찮아요
*밀가루는 아무 밀가루나 다 괜찮아요

처음에는 뜨거우니까 나무나 PP플라스틱이나 실리콘 주걱으로 뭉쳐주고, 조금 식고나서 손으로 반죽하세요.

살짝 질척한 반죽이지만 올리브유가 들어가 손이 그리 묻지 않아요. 그릇으로 뚜껑을 덮어서 15분간 두세요
*물조절을 잘못해서 질척이면 올리브유를 좀더 넣어주세요

바닥에 덧가루를 뿌리고 반죽을 4등분으로 나눠주세요

바닥에 덧가루를 바르고 반죽을 밀대로 밀어서 아주 얇고 둥글게 펴주세요. 반죽을 위아래로 덧가루를 모두 발라서 밀대와 바닥에 붙지 않도록 해주세요

밥솥에 펼쳐서 넣은 후 재가열 9분 해서 구워주세요

나머지 반죽도 하나씩 구워준 후 냉동보관하셨다가 필요할 때 다시 재가열해 드시면 돼요

후라이팬에 구울 경우, 후라이팬을 먼저 예열해서 후라이팬이 아주 뜨거운 상태에 있을 때 반죽을 올리셔야 말랑하고 촉촉한 또띠아가 구워져요. 후라이팬이 예열되기 전부터 올려서 서서히 익히면 또띠아가 딱딱하게 구워져요

한면이 부풀러오르면 그때 뒤집어서 다른 면도 구워주세요

후라이팬에 구운 모습. 노릇하고 맛있어요. 가능한 조리도구로 하시면 돼요
밥솥에서는 작게 만들었다면 후라이팬으로는 두배 크기로 만드실수 있어요

쌀가루와 밀가루 반반씩 섞어 만드셔도 고소하고 밀가루만 가지고 만들었을 때보다 소화가 잘돼요

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등록일 : 2021-10-22 수정일 : 2021-12-01

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레시피 작성자About the writer

밥솥개미

가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi

#밥솥 #또띠아

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