[일반느타리 곤지 7호] 매콤 양배추 버섯 볶음밥

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[일반느타리 곤지 7호] 매콤 양배추 버섯 볶음밥

평소 양배추 볶음밥을 좋아하는데 일반느타리 곤지 7호를 넣으면 어떤 맛이 날까 라는 호기심에 만든 요리입니다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양배추
2장 구매
느타리버섯 곤지7호
1줌 구매
밥
1공기 구매
청양고추
1/2개 구매
고춧가루
1/2숟가락 구매
굴소스
3숟가락 구매
올리고당
1숟가락 구매
간장
1.5숟가락 구매
다진마늘
1/2숟가락 구매
식용유
1바퀴 구매
후추
약간 구매
참깨
약간 구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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양배추, 일반느타리 곤지 7호, 청양고추를 썰어줍니다.

간장, 굴소스, 다진마늘, 올리고당, 후추를 넣고 양념장을 만들어 줍니다.

프라이팬에 식용유를 한 바퀴 둘러준 후 양배추의 숨이 죽을 때까지 볶아줍니다.

양배추의 숨이 죽으면 프라이팬에 일반느타리 곤지 7호를 넣어 버섯의 물기가 없어질 때까지 볶아 줍니다.

버섯의 물기가 없어질 때까지 볶았을 때 밥, 양념장, 청양고추, 고춧가루를 넣고 볶습니다.

볶음밥 위에 참깨를 약간 뿌려주면 완성입니다.

: 제 레시피는 매콤입니다. 더 매운 것을 원하시면 청양고추 반 개가 아닌 한 개를 넣으시는 걸 권장합니다.

양배추버섯볶음밥 관련 상품

등록일 : 2021-09-30 수정일 : 2021-09-30

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#일반느타리 #곤지 #7호 #양배추버섯볶음밥

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