메로구이 고소하게 버터향까지

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함박꽃

메로구이 고소하게 버터향까지

해산물코너 초밥사러 들렸다가 메로까지 들고와 노릇하게 구이로 구워 봤어요
고소하고 버터의 풍미까지 맛있는 메로구이 입니다

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

메로
1쪽 구매
당근
조금 구매
양파
조금 구매
버섯
조금 구매
소고기
100g 구매

[양념]

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 소고기 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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몌로는 손질된것도 있지만 비늘이 그대로인것도있어요
칼로 잘끓어 내면 되요

잘 보이지가 않아 만져가며 확인 해요

키친타월에 톡톡 물기 제거 해주고요

사이드로 당근과 양파 주금 준비합니다
버섯도 있으면 어떤 벗섯도 좋아요

야채는 다듬어 준비하고
버터와 시즈닝 준비합니다

팬에 올리브유와 시즈닝해준
메로를 넣어 구워줘요
당근도 단단하니 밀리넣어주고

메로는 앞뒤로 뒤집어가며
구워 줍니다

메로가 다 구워지면 마지막에 버터한조각 넣어
앞뒤로
지져 주세요

노릇하게 메로구이 완성 됐어요
노릇하게 ~~ 구워진 메로에 바질가루 솔솔 뿌려주면 한층 맛있게 먹을수있어요

: 메로에 비늘이 있을수있어 살펴보고해야 됩니다
머지막 버터를 살짝 넣어주면 풍미가 좋아요

메로구이 관련 상품

등록일 : 2021-09-30 수정일 : 2021-09-30

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레시피 작성자About the writer

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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