Name: 들기름 묵은지볶음 만드는법- 딸에게#
Ingredients: 묵은지 1쪽; 들기름1숟가락; 다진마늘1숟가락; 대파1/2대; 설탕 조금; 통깨 조금

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

606

노란장미

들기름 묵은지볶음 만드는법- 딸에게#

재료Ingredients

[재료]

묵은지
1쪽 구매
들기름
1숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
대파
1/2대 구매
설탕
조금 구매
통깨
조금 구매

노하우

오래전 식당에서 요 묵은지볶음 반찬 먹어보고선

묵은지 있으면 꼭 해먹는 애정반찬~

자극적이지않고 부드러워 볶아놓으면 금방 동나는 반찬이지요~

묵은지볶음

들기름묵은지볶음

묵은지볶음 만드는법

묵은지 한쪽,들기름1, 다진마늘1, 대파1/2대

설탕조금...통깨 조금

묵은지는 씻어서 물에 담구어서

김치의 맛난 맛이 남아있을 때 까지 우려요~

묵은지가 신선하면 씻어 양념만 없애구요~

오래묵어 냄새나는 건 며칠 물 갈아가며 우리면 됩니다.

아무 맛이 안 날때 까지 우리면 맛이 없어요~

배추에 양념이 잘 배어 있는 상태가 제일 맛나거든요~

송송 썰고~

길이로도 2~3번 썰어요~

이파리부분은 그냥 넣으면 길어서 젓가락으로 집기 불편해요~

팬에 들기름, 마늘넣고

마늘기름 내고~

대파도 넣어 대파향도 미리 내면 좋은데

대파가 별로 없어서 나중에 넣었네요~

묵은지 넣고 달달

요렇게만 볶으면 아삭한 묵은지볶음

오늘은 묵은지찜 스타일로

살짝 무른 상태의 묵은지볶음으로

손질한 멸치 넣고 졸이듯이~

손질한 멸치 넣고~

처음에 들기름에 볶을 때 넣어도 됩니다.

물 한컵 붓고~

섞어주고~

뚜껑덮고 푹 익혀요~

물기가 자작해지면

대파 송송 썰어서 넣고 달달~

혹시 묵은지가 너무신거는

설탕 조금 넣어요

원하는 식감이 될때까지~

물이 졸면 다 익더라구요~

할일 다한 멸치는 건져내도되구요~

접시에 소복히 담아서

통깨 뿌려내요~

줄기는 아삭함이 남아있고~

잎사귀는 부드러운 묵은지볶음

묵은 김치 1쪽 볶으니 작은 접시로 두접시 네요~

들기름에 볶아서 더 부드럽고~

멸치,물을 넣어 더 부드럽고~

아이,어른 다 좋아할 묵은지볶음입니다.

된장넣고 푹 익힌 묵은지된장지짐도 좋아하지만

요렇게 볶은 묵은지볶음도 좋아합니다.

딸내미도 간만에 만들어 젓가락이 바쁘네요~ㅎ

곱창김 구운거에 밥,묵은지볶음넣고 맛나게 먹네요~

오늘뭐해먹지? 든든집밥은

들기름 묵은지볶음입니다.

등록일 : 2021-09-23 수정일 : 2021-09-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#들기름묵은지볶음 #묵은지볶음 #묵은지요리

가지무침 맛보장 레시피

1

구워서 만든 가지무침, 백종원 레시피

catmom

4.9(519)
2

아이반찬 가지나물 무침

천사지기

4.9(126)
3

부드럽고 건강한 밥반찬 가지나물무침

돌하우스

4.9(63)
4

NO가스렌지,매콤하게 부드러운 "가지나물무침"♪

서재인

4.8(51)

꽈리고추찜 맛보장 레시피

1

【초간단】전자렌지로 꽈리고추찜 만들기~

조밍키♥

4.9(312)
2

꽈리고추찜 만드는 법

풀향기

4.8(31)
3

꽈리고추찜 만드는 법 - 간단 꽈리고추요리

아랄랄라

5.0(20)
4

[꽈리고추찜]

밥차리라

4.9(18)

돌나물무침 맛보장 레시피

1

돌나물무침 - 간단 봄나물 반찬

아랄랄라

4.9(52)
2

돗나물 무침(상큼하며 아삭아삭 식감 좋아요)

백합엄마

4.9(12)
3

돌나물사과무침 l 아삭한 사과와 돌나물로 만든 간단 반찬 레시피 ★

만개의레시피

5.0(11)
4

[돌나물무침 만드는 법]매콤새콤 아삭아삭 돈나물 무침 초간단 레시피

만다미

5.0(10)

대패삼겹살숙주볶음 맛보장 레시피

청국장 맛보장 레시피

1

청국장, 김치와 돼지고기 넣은 매콤하고 구수한 청국장

김쭈

5.0(146)
2

구수한 청국장 한그릇 하실래예?!

춤추는곰

5.0(85)
3

구수한 청국장 끓이기

노루네

4.8(27)
4

청국장 수미네 반찬보다 더 맛있게 끓이는 방법

요리하는아내

4.8(21)

까르보나라 맛보장 레시피

1

고소한 까르보나라

서현마미

5.0(23)
2

까르보나라 스파게티 - 백종원 레시피 Ver.1

다크토끼

4.5(17)
3

요즘 HOT!한 레시피 불닭까르보나라

만개의레시피

4.9(16)
4

까르보나라 스파게티

쟌쟌

4.9(16)

황태채볶음 맛보장 레시피

1

황태채 고추장볶음

돌하우스

5.0(39)
2

황태 채 볶음 밑반찬

815요리사랑

4.8(19)
3

촉촉한 황태채볶음

오리는뒤뚱

4.8(16)
4

꽈리황태채 볶음 만들기

밍밍뿡

4.9(7)

물김치 맛보장 레시피

1

갈비집에 나오는 무물김치 집에서 담그는 법 *^^*

옥이

5.0(43)
2

【맛보장 완전 쉬운】얼갈이 물김치 담그기~

조밍키♥

5.0(28)
3

초간단하게 물김치 담그는 법

영빵의키친하우스

5.0(17)
4

갈비집에 가면 나오는~ 무물김치 맛있게 담그는 비법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.8(16)

비엔나소세지볶음 맛보장 레시피

1

비엔나소세지볶음

예쁜성준맘

4.9(60)
2

비엔나소시지 어묵 볶음

밥차리라

4.9(56)
3

#쏘야볶음 [비엔나소세지볶음]

러빙밍

5.0(48)
4

이색반찬 마늘비엔나소세지볶음 만들기, 술안주로도 딱이에요!

먹순

4.9(32)

파운드케이크 맛보장 레시피

1

크린베리 호두 파운드 케이크

정민맘

4.9(24)
2

캐러멜 사과 파운드케이크 만들기

효썸

5.0(22)
3

♪크림치즈 파운드케이크♪

달그락

5.0(19)
4

녹차 좋아하는 분들 취향저격~! "녹차 파운드 케이크" 만들기

빵빵한레시피

4.7(16)

들기름 묵은지볶음 만드는법- 딸에게#

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피