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크래미 게맛살 깻잎전 | 깻잎 | 맛살 요리 | 추석명절 음식

간단하지만 모양도 예쁘고 밑반찬이나 추석 명절음식으로도 손색없습니다.
케첩과 잘 어울립니다.
2인분 30분 이내 초급

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깻잎은 꼭지를 띠고 반 가릅니다. 중앙에 너무 굵은선이 있으면 잘라주면 더 만들기 쉽습니다.
부침가루를 깻잎의 뒷면에 바릅니다. (맛살을 올릴부분)
맛살은 하얀부분을 위로 오게 해서 돌돌 말고, 깻잎 끝부분에 물을 조금 바르면 잘 붙습니다.
달걀은 소금을 조금 넣고 섞어둡니다.
모양을 살리기 위해 한쪽면에만 깻잎이 풀어지지 않게 달걀을 발라서 익혔습니다.
케첩과 잘 어울립니다.
팁-주의사항
모양을 살리기 위해 한쪽 면에만 달걀을 입혔는데요. 달걀을 조금 더 깻잎쪽 앞뒤에 입혀도 좋을것 같습니다~ 케첩과 잘 어울립니다~~

등록일 : 2021-09-21 수정일 : 2021-09-21

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

오디할매 2021-09-23 20:07:01

맛살과 깻잎이 만나서 정말 맛있어요 

쉐프의 한마디2021-09-24 16:27:42

맛있게 드셨다니 기뻐요~

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