톡톡튀는 식감이 좋은 고소한 별미 <옥수수전>

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낭만처자

톡톡튀는 식감이 좋은 고소한 별미 <옥수수전>

안 먹어 본 사람은 있어도 한번 먹은 사람은 없는 중독적인 식감
간식으로도 안성맞춤인 초간단 고소한 별미, 비오는 여름 날 고소하게 부쳐요!

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콘옥수수
3줌 구매
밀가루
1국자 구매
전분
1/3국자 구매
물
1국자 구매
소금
1꼬집 구매
맛살 또는 햄
약간 구매
고추
1/2개 구매
식용유
구매

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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분량의 재료를 준비합니다.
일반적인 부침 정도 비율로 가루 섞고
맛살, 소시지, 햄 등 좋아하는 재료와
느끼함을 잡아주는 고추를 섞어 부쳤고요.
아이들과 드실 땐 고추 생략

부침반죽은
밀가루 또는 부침기루: 물= 1:1 비율에
전분 0.3 소금 1꼬집 비율로 넣은 반죽을 잘 섞어주세요.
전분은 없으면 생략가능합니다.

콘옥수수와 맛살 고추 등의 속재료도 반죽에 넣고 섞어서

잘 달군 팬에 식용유 1밥숟가락을 두르고
기름이 또르르 굴러다닐만큼 열기가 오르면
약불로 줄여 반죽 한 숟가락씩 떠 넣고
노릇노릇 앞뒤로 부치면 완성이에요.

: 간식으로 달달하게 먹으려면 연유를
밥반찬으로 먹을 땐 케찹을 곁들이면 맛있어요.

옥수수전 관련 상품

등록일 : 2021-08-28 수정일 : 2021-08-30

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#옥수수 #초당옥수수 #스위트콘 #부침개 #옥수수전 #간식 #비오는날 #전 #옥수수요리

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