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만다미

[애호박두부탕 끓이는 법]다이어트 식단으로 좋은 맑은 국물 요리

다이어트 식단으로도 좋은 맑은 국물 요리, 수미네반찬 레시피로 만들어 본 애호박두부탕~!!
4인분 15분 이내 아무나
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재료를 준비해 주세요.(Tip.수미네반찬 애호박두부탕은 청양고추는 넣지 않아요.)

애호박 1개, 두부 1모, 물 500ml, 쪽파 1대, 청양고추 1개, 홍고추 약간, 간마늘 1큰술, 새우젓 2큰술

애호박, 두부를 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.

애호박 1개, 두부 1모

냄비에 물을 붓고 애호박을 담은 후 강중불에서 4~5분 정도 끓여 주세요.

애호박 1개, 물 500ml

두부를 넣고 중불에서 1분 정도 끓여 주세요.

두부 1모

간마늘, 새우젓을 넣고 중불에서 2~3분 정도 끓여 주세요. (Tip.간을 보신 후, 싱거우면 새우젓을 더 넣어 주시고 짜면 물을 좀 더 넣어 간을 맞춰 주세요.)

간마늘 1큰술, 새우젓 2큰술

쪽파, 청양고추, 홍고추를 넣고 중약불에서 30초 정도 끓인 후 마무리해 주세요.

쪽파 1대, 청양고추 1개, 홍고추 약간

애호박두부탕 완성~!!
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등록일 : 2021-08-12 수정일 : 2021-08-13

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 3
요리 후기 6

sbc456 2021-11-03 08:01:52

정말 간단하고 담백한 국이었어요.새우젓 간이 감칠맛을 더하네요.전 조금 더 칼칼하게 저녁에 끓여놓았다가 아침에 데우면서 계란 한 개 깨트려 넣었더니 뜨끈따땃하니 정말 맛있게 먹었습니다.덕분에 추운 날씨 우리가족 따뜻한 국 한끼 먹고 다들 출근.감사해요~ 

쉐프의 한마디2022-01-28 18:35:56

감사합니다.^^

NoelKim 2022-04-27 23:13:39

멸치다시마 우린국물로 했는데 아주 시원하고 담백했습니다! 좋은 레시피 감사합니다♥ 신혼인데 남편이 제가 요리 잘 한다고 착각을 하네요 ㅎㅎㅎ 그의 착각을 진짜로 만들겠어요! 

Julie S. Jeong(조율리) 2021-10-01 10:44:12

호박을 넣고 만드는 국울 찾다가 이 recipe 를 보았어요. 아주 담백하고 맛있었습니다.만드는것도 간단한 요리법이어서 좋았고요. 고맙습니다. Canada  

쉐프의 한마디2021-10-01 18:39:30

감사합니다~^^

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