Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,976
상품목록
main thumb
너나코

[두부김치 황금 레시피]/맛있는 두부김치 만들어서 드셔보실래요~

밭에서 나는 소고기라고 불리는 두부를 볶은 김치와 곁들여 두부 김치를 만들었네요. 이 두부 김치도 참 괜찮은 조합인 것 같아요. 저는 두부 김치를 만들 땐 두부를 슈퍼에서 사지 않고 저희 동네에 있는 두부 전문점에서 국산콩으로 직접 만든 두부를 주로 활용하는데요. 맛의 차이가 좀 나더라구요. 두부김치는 밥반찬으로도 좋고 술안주로도 너무 좋은 메뉴이죠~ 발효 식품인 김치는 우리 건강에 도움을 주는 많은 효능을 가지고 있고 비건들의 단백질의 공급원인 두부는 단백질 외에도 유익한 많은 영양소를 함유하고 있어 참 좋은 음식이죠!!
4인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
냄비에 두부가 잠길 정도의 물을
붓고 소금 1/4 큰 술을 넣어 끓여서
잔여 간수도 빼 주고 살짝 밑간도
해 주세요.
4~5 분 가량 삶은 두부는 식혀서
한 입 정도의 적당한 크기로 잘라서
물기가 빠지도록 채망에 담아 놓고
나머지 재료를 준비해 볼 건데요.
지금부터 재료를 손질해 볼건데요.
양파는 채 썰어 주시고 대파와 고추는
어슷썰기를 해 주세요.
김치는 먹기 좋은 크기로 잘라 준비해
두세요.
올리브유 2 큰 술
고춧가루 1 큰 술
고추장 2/3 큰 술
매실청 1 큰 술을 넣어 김치와 모든
야채를 다 넣어 볶아 적당히 익혀서
불을 꺼주세요.
깨소금 1 큰 술
참기름 1 큰 술 을 넣어 버무려서
그릇에 예쁘게 플레이팅을 해 주세요.
이렇게 해서 두부김치가 완성이
되었네요~
두부김치는 밥반찬으로도 좋고
술안주로도 넘 좋은 메뉴이죠~
두 식재료의 조합은 우리 건강에도
좋을 뿐만 아니라 맛도 좋으니
이웃님들도 냉장고에 있는 신 김치
와 두부를 곁들여 맛난 두부 김치를
만들어 드셔보시길 바래요 :)
팁-주의사항
단 것을 좋아 하시는 분은 매실청을 넣을 때 올리고당 1 큰 술을 더
넣어 주시면 된답니다.

등록일 : 2021-08-02 수정일 : 2021-08-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 1
파일첨부
콩나물찜 맛보장 레시피
더보기
바나나머핀 맛보장 레시피
더보기
참치주먹밥 맛보장 레시피
더보기
기름떡볶이 맛보장 레시피
더보기
버터쿠키 맛보장 레시피
더보기
스크램블에그 맛보장 레시피
더보기
청경채무침 맛보장 레시피
더보기
고춧잎무침 맛보장 레시피
더보기
마늘빵 맛보장 레시피
더보기
단호박조림 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피