베이비콘(영콘) 요리 / 베이비콘 마약옥수수

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요알남Mingstar

베이비콘(영콘) 요리 / 베이비콘 마약옥수수

한국에서는 잘 사용하지 않는 식재료입니다. 하지만 외국에서는 흔하게 사용하는 식재료 중 하나입니다. 한국에서는 통조림으로 많이 판매하고 있습니다. 영콘은 옥수수와 다른 품종이 아니라 작은 상태에서 수확하는 품종입니다. 익혔을 때 단맛을 더 느낄 수 있습니다.

05:21초 부터 보세요.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 옥수수 손질법

▶ 옥수수 조리법

▶ 옥수수 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

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베이비콘은 손질해서 준비한다.

베이비콘은 끓는 물에 소금을 넣고 삶아준다.

삶은 베이비콘은 찬물에 씻어 물기를 제거한다.

마요네즈, 올리고당, 설탕을 넣고 소스를 만든다.

베이비콘에 소스를 발라 준다.

프라이팬에 기름 없이 약불에서 구워준다.

구워진 베이비콘은 그릇에 담아준다.

고춧가루, 치즈를 뿌려 준다.

마약옥수수 관련 상품

등록일 : 2021-07-25 수정일 : 2021-07-26

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요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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