Name: 가지로 할수 있는 요리중 누구나 좋아하는 가지전 요리법
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 가지 1개; 부침가루 200g 1종이컵; 계란 2개; 맛소금 조금

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뽀돌이7

가지로 할수 있는 요리중 누구나 좋아하는 가지전 요리법

가지하면 가지무침을 많이 해 드시는데 가지전을 하면 남녀노수 누구나 좋아하는 요리가 된답니다.
특히 아이들이 잘 먹어서 가지무침보다는 가지전을 추천 드립니다.

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
1개 구매
부침가루 200g
1종이컵 구매
계란
2개 구매
맛소금
조금 구매

노하우

조리순서Steps

깨끗이 씻은 가지를 3mm 정도 두께로 썰어 주세요

썰어논 가지를 굵은 소금으로 살짝 간을 합니다.
(5분에서 10분 정도)

부침가루를 가지 앞뒤에 뭍혀 주시기 바랍니다.

부침가루를 사용했는데 밀가루로 사용하셔도 됩니다.

부침가루가 뭍은 가지를 계란물에 계란옷을 입혀 줍니다.

후라이팬에 기름을 둘러 주고 계란옷 입은 가지를 올려 주세요.

센불로 후라이팬을 가열한 후 가지전을 할때는 불을 살짝 줄여 주세요

맛있는 가지전 완성 되었습니다.

양념장에 살짝 찍어서 먹으면 아주 맛있는 가지전이 완성 되었습니다.

: 가지하면 가지무침을 많이 해 먹는데 아이들이 잘 먹는 가지전을 해 보세요.
남녀노소 누구나 좋아하는 가지전이 된답니다.

가지전 관련 상품

등록일 : 2021-07-12 수정일 : 2021-07-12

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레시피 작성자About the writer

뽀돌이7

직장남의 일상생활속의 소소한 요리를 소개 합니다.

포토 리뷰 1

요리 후기 1

사랑스런윤정♡ 2021-07-18 15:48:59

가지 1개가 남아서 해봤어요 소금간을 좀 오래했더니 간장없어도 맛있네요ㅎ

쉐프의 한마디2021-07-21 08:38:31

감사합니다.

#가지 #가지요리 #가지반찬 #가지전 #가지튀김 #가지무침 #나만의요리법 #직장남요리

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