Name: 들깨미역국/황태미역국/들깨황태미역국
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 미역 3줌; 건표고버섯 2줌; 황태채 2줌; 들깨가루 6T; 무우 3cm; 참기름 2숟가락; 소금 2숟가락

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우와한식사

들깨미역국/황태미역국/들깨황태미역국

친정엄마의 진짜 요리. 오늘은 '들깨황태미역국' 입니다. 이거 하나면 너무 든든한 국이예요. 맛있는데 건강하기까지 한 정말 추천 요리입니다.

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미역
3줌 구매
건표고버섯
2줌 구매
황태채
2줌 구매
들깨가루
6T 구매
무우
3cm 구매
참기름
2숟가락 구매
소금
2숟가락 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

미역을 물에 불린다.

말린 표고 버섯을 물에 불린다.
없으면 그냥 표고버섯을 조금 준비한다.

황태채를 적당한 크기로 자른다.

황태채를 한번만 헹군다.

물에 오래 담그면 영양이 빠지니 살짝만 헹궈준다.

들깨가루를 물을 살짝 부어서 미리 개어준다.

국에 곧바로 넣으면 가루가 덩어리가 생기고 겉 돈다.
개어주면 뽀얗게 국물이 맑다.

무채를 썬다.

불린 미역은 2~3회 정도 헹군다.

크기는 미역에 따라 다르니 클 경우 먹기 좋게 자른다.

냄비에 참기름 2숟가락을 두른다.

무와 황태채를 넣고 살짝 볶는다.

물 1.2L정도 넣는다.

물에 불린 건표고버섯(표고버섯)을 넣는다.

소금 2숟가락 넣는다 (간 보고 더 조절한다)

한 소끔 끓기 시작할 때 준비한 미역을 넣는다.

한 번더 끓을 때 물에 개어둔 들깨를 넣는다.

마지막으로 보글보글 끓으면 건강한 들깨미역국 완성!!

: 육수내는일이 귀찮을 때 시판육수팩을 이용하시면 됩니당.

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등록일 : 2021-06-29 수정일 : 2021-09-29

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레시피 작성자About the writer

우와한식사

친정엄마 음식을 먹고 나면 몸속의 독소가 빠져 나가는 것 같아요.엄마 덕분에 건강하게 살고 있는 감사함을 공유하고 싶습니다.

요리 후기 1

Eun Young Kim McIntyre 2023-03-19 09:26:52

영양가 가득한 간단 레시피 감사합니다..****

#들깨미역국 #황태미역국 #영양미역국 #몸에좋은국 #미역국끓이기 #맛있는미역국 #건강미역국 #건강한요리

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Eun Young Kim McIntyre 2023-03-19 09:26:52

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