염장꼬시래기/다시마채 초무침

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염장꼬시래기/다시마채 초무침

상큼상큼

식초 들어간 음식이 좋아요

오늘은 염장 꼬시래기와 다시마채를

휘리릭

초무침 합니다

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

염장 꼬시래기
300g 구매
염장 다시마 채
300g 구매

[양념]

고추장
1.5T 구매
식초
1.5T 구매
다진마늘
1/2T 구매
깨
1/2T 구매
매실액
1/2T 구매

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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염장 꼬시래기와 다시마채는
냉수에 담아
짠맛 제거 합니다
30분 담았는데요
중간에 물 두 번 갈아 주었어요

꼬시래기는
바다의 국수라고도 부른다고해요
길이가 길~~어서 그런 것인지.. ㅎㅎ
다시마는
변비예방에 도움되는 식품 중하나지요
다시마에 풍부한 알긴산은
지방의 흡수를 방해하므로 다이어트에도
좋은 식품이라 합니다
30분 불린 해초는
여러번 씻어 물기 제거하고
먹기좋게 썰어 줍니다

볼에 담고
고추장(1.5T), 식초(1.5T), 다진마늘(1/2T)
깨(1/2T), 매실액(1/2T)넣고
조물조물 무쳐 줍니다

해초 초무침 완성입니다

다시마채초무침 관련 상품

등록일 : 2021-06-26 수정일 : 2021-06-28

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#염장꼬시래기 #염장다시마채 #해초 #초무침

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