Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,718
상품목록
main thumb
밥혜봇

감자조림, 매운맛으로 손이 가는 밑반찬 만들기

포슬포슬 맛있는 감자요리로 매운 감자조림 만들어 봤어요. 간장으로 알감자조림도 맛있지만, 매운감자조림도 맛있더라고요. 추억의 맛이랄까? 매콤하게 슥슥 먹으면 정말 밥도둑이 따로 없는 #감자조림 만드는 법 어렵지 않으니 천천히 따라오세요.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파는 껍질을 까고 반을 갈라 6~8등분 해서 썰어주고, 감자는 모양칼을 이용해 살짝 두툼하게 썰었지만 모양 칼을 사용하지 않고 그냥 두툼하게 썰어도 좋아요.
감자는 썰어 물에 잠시 담궈 전분기를 빼주세요.
팬 또는 웍 또는 냄비에 물 1컵을 넣고 감자와 양파를 모두 넣어주세요.
웍에 고춧가루 2큰술, 설탕 2큰술, 미림 1큰술, 식용유 2큰술, 간장 2큰술 넣고 잘 섞어주세요.
양념을 모두 섞은 감자조림은 중불로 15분 정도 졸여주면 알맞게 익어요. 집집마다 가스레인지의 화력과 냄비의 크기에 따라 불 조절을 하면 되고, 완성 사진을 보고 조림 정도를 파악하세요.
알맞게 졸여졌다면 대파와 통깨를 적당량 넣고 섞어서 완성합니다.
잘 섞어서 한 김 식혀 반찬통에 넣으면 #밑반찬만들기 끝이예요.
포슬포슬 맛있는 감자조림은 간장도 좋고 고추장도 좋고 매운감자조림도 좋아요. 인기만점인 반찬거리라 취향에 맞게 간만 바꿔 만들어도 새로운 밑반찬이 된답니다.
팁-주의사항
청양고추를 넣어 더욱 매운감자조림을 만들어도 좋고, 대파는 생략해도 괜찮아요.

등록일 : 2021-06-07 수정일 : 2021-06-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

밥혜봇

https://blog.naver.com/yuhyun1 블로그에 더 자세한 레시피가 있어요!

포토 리뷰 1
요리 후기 1

k미애 2021-06-19 18:07:25

충분히 맵네요~~~ 울집 고추가루가 많이 매운가봐요~~ ^^  

댓글 0
파일첨부
계란찜 맛보장 레시피
더보기
갈비찜 맛보장 레시피
더보기
굴국밥 맛보장 레시피
더보기
맛보장 레시피
더보기
마늘쫑고추장무침 맛보장 레시피
더보기
무나물볶음 맛보장 레시피
더보기
맛보장 레시피
더보기
콩나물김치국 맛보장 레시피
더보기
차돌박이숙주볶음 맛보장 레시피
더보기
더덕구이 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피