Name: 전복미역국
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 전복 10마리; 자른미역 50g; 참기름 1/2T; 국간장 1.5T

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좋아좋아3

전복미역국

자연산 활전복으로 시~~원하고 맛있는

전복미역국 끓였어요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

전복
10마리 구매
자른미역
50g 구매
참기름
1/2T 구매
국간장
1.5T 구매

노하우

조리순서Steps

완도 자연산 활전복입니다
완전 싱싱~~

솔로 문질러 씻고
수저 사용해 내장 터뜨리지 않게 분리 합니다

자연산전복 구이용과 국 끓임용으로 나눌게요
구이용은 칼집넣고 준비해요
전복국 끓일 아이들은 슬라이스 합니다

자른미역
흐르는 물로 헹궈서 냄비에 담아요
따로 불리지 않아도 됩니다
손질한 전복도 넣고 참기름에 볶아요

볶아지면
물 붓고 끓입니다

끓으면
중약불로 줄여 10분 끓여요
미역국은 오래 끓일 수록 더 맛나요
국간장이나 액젓으로 간 하고
다진마늘 넣고 마무리 합니다
저는 국간장으로 간 했어요

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등록일 : 2021-06-04 수정일 : 2021-06-04

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레시피 작성자About the writer

좋아좋아3

https://blog.naver.com/achim03

#국 #미역국 #전복 #전복미역국

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