홍콩 제니베이커리st 버터 쿠키 만들기

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달달키친

홍콩 제니베이커리st 버터 쿠키 만들기

오늘은 묵직하게 사르르 녹는 진한 버터의 풍미가 가득한 제니 베이커리 스타일의 버터 쿠키 레시피를 소개해드리려고 해요.
기존의 버터 쿠키 레시피를 제니 쿠키 특유의 바삭함을 살린 버전이랍니다.
선물용으로도 추천해요!

6인분 이상 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 박력분 조리법

동영상

조리순서Steps

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버터를 볼에 넣고 부드럽게 풀어주세요.

슈가파우더를 넣어주세요.

소금과 바닐라익스트랙을 넣어주세요.

계란 1개를 넣어주세요.

볼 주변의 버터를 긁어주세요.

박력분을 채로 내린 후 주걱으로 잘 섞어주세요.

별깍지를 끼운 짤주머니에 반죽을 넣어주세요.

좌우로 조금씩 움직이며 짜주세요.

150℃로 예열된 오븐에서 18분 구워주세요.

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등록일 : 2021-05-25 수정일 : 2021-05-25

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레시피 작성자About the writer

https://youtube.com/@BreadBox_official

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

데이지2 2021-11-30 23:13:57

동영상이 많은 도움이됐어요. 반죽이 너무 퍽퍽해서 짤주머니 터지고~ 저는 우유좀 타고 조보티 팍팍내며 우여곡절끝에 모양 만들어 구웠어요. 오븐에따라 다른지 저는 170도에 25분 구웠더니 색이 잡혔네요. 반죽이 힘들어서 안 한다했더니~ 아들이 맛있다고 다음엔 자기가 반죽해주겠다고 했어요. 쉬운 설명 감사해요.

댓글 0

#제니쿠키 #버터쿠키 #쿠키 #홈베이킹

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