누룽지 로제 곤약떡볶이[가와지1호쌀]

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,610

상품목록

쩡이의요리조리

누룽지 로제 곤약떡볶이[가와지1호쌀]

'로제 소스'는 우유와 크림, 토마토소스를 섞어 만든 이탈리아 소스인데,
국내에서는 우유와 크림에 고추장을 가미해 만든 로제 소스가 인기죠 ~

그 소스를 이용해 남녀노소가 좋아할수 있는 곤약떡볶이를 만들어 보았습니다.
또한 무거울 수 있는 소스에 떡 대신 곤약을 넣었으며 식감이 있도록 누룽지를 더해 완성했습니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

곤약
150g 구매
양배추
30g 구매
양파
1/2개 구매
어묵
2장 구매
비엔나소시지
8개 구매
누룽지
취향껏 구매

[로제소스]

고추장
1.5스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
생크림
1컵 구매
우유
1컵 구매

노하우

▶ 곤약 손질법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 생크림 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료를 준비해주세요.

사용한 쌀은 경기도농업기술원에서 육종.개발한 품종인 가와지 쌀을 사용했습니다.

냄비에 불린쌀 반컵과 물 반컵을 넣고 밥을 지어주세요.
(센불에서 끓으면 약불로 줄여 6분 동안 익혀주세요.
불을 끄고 5분간 뜸들여주세요.)

맛있는 밥이 완성 되었습니다.

뽀얀 쌀이 특징인 가와지 쌀은 식감이 멥쌀보다 쫀득하여 맛있고, 밥쌀용으로도 좋습니다.

후라이팬이나 냄비에 밥을 얇게 펴 누룽지를 만들어 주세요.

밥을 얇게 펴서 에어프라이어 180도에서 10분 구우시면 누룽지 완성입니다 !

곤약은 떡볶이 모양으로 썬 후, 끓는물에 1분간 데쳐주세요.
데쳐 주시면 곤약 특유의 냄새가 사라집니다.

양파와 양배추는 큼지막하게 썰어주세요.

파프리카, 대파 등 원하시는 재료를 첨가해주세요.

어묵과 소시지도 한입크기로 썰어주세요.

팬에 식용유를 두르고 양파와 양배추를 2분간 볶아주세요.
그 후 어묵과 소시지를 넣어 볶고 마지막에 곤약을 넣어주세요.

준비해 양념을 볼에 섞어주세요.
로제소스를 부어 주세요.

고추장1.5스푼+고춧가루1스푼+올리고당1스푼+생크림1컵+우유1컵

5분 정도 끓여주세요.

약불

그릇에 담아 주세요.

만든 누룽지를 부수어 주세요.

누룽지를 봉지에 넣어야 튀지 않고 잘 부수어집니다.

완성된 로제 곤약떡볶이 위에 누룽지를 올려 완성해주세요.

쫄깃한 곤약에 바삭한 누룽지 식감의 조합이 좋더라구요 ~
간식으로 만들어 보시는거 추천드립니다 !

: 곤약 대신 떡볶이 떡을 넣으셔도 좋습니다 ~
매운걸 좋아하시는 분들은 청양고추 썰어 넣어주세요 !!

누룽지로제곤약떡볶이 관련 상품

등록일 : 2021-05-23 수정일 : 2021-05-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

쩡이의요리조리

https://bit.ly/2CUhg7i

sns

댓글 0

#로제떡볶이 #로제 #떡볶이 #누룽지 #가와지쌀 #곤약 #간식 #초간단 #소시지 #우유

단호박샐러드 맛보장 레시피

1

단호박 샐러드

오늘의요리

4.9(61)
2

달달함과 부드러움이 그득~한 단호박샐러드

만개의레시피

5.0(8)
3

고소하고 달콤한 단호박샐러드

촌아짐

5.0(6)
4

달콤하고 부드러운 단호박샐러드

풀향기

5.0(6)

버섯들깨탕 맛보장 레시피

1

고소한 영양만점요리~ 버섯들깨탕(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(70)
2

순두부 버섯들깨탕 만들기

예쁜포비

4.9(49)
3

버섯 들깨탕 만드는 법

세미짱

4.8(19)
4

고소고소한 버섯들깨탕(간단하고 든든해 아침식사로 좋아요)

딸기망고chsiiii

5.0(15)

카레볶음밥 맛보장 레시피

1

간단 한그릇요리, 향긋한 카레볶음밥~

행운77

4.9(90)
2

다이어트요리 두부카레볶음밥

꿀현서

4.8(84)
3

굴소스카레볶은밥

행복만땅ᆞ47♡

5.0(78)
4

닭 가슴살 카레 볶음밥 맛있게 만들기

DHYA

4.9(25)

소고기말이 맛보장 레시피

1

【10분만에 고급진 요리】파프리카소고기말이

조밍키

5.0(39)
2

봄 소풍 도시락으로 좋은 야채 소고기말이

하나미

4.7(13)
3

소고기말이(손님초대메뉴, 생일상에 좋아요)

딸기망고chsiiii

5.0(8)
4

이젠 육전이 아닌 소고기쪽파말이 어때?

만개의레시피

5.0(8)

돼지고기장조림 맛보장 레시피

1

돼지고기안심으로 만든 촉촉한 '돼지고기장조림'

병수댁의요리교실

4.9(191)
2

돼지고기 장조림 만들기 국물까지 맛있어요

혀니ㅋ

4.8(134)
3

전라도언니루비씨의 겁나 쉽고 맛있는 돼지고기장조림

전라도언니루비씨

4.9(42)
4

돼지고기장조림 만드는 법 , 계란까지 더해 푸짐하다 ~

엘린84

5.0(28)

양배추쌈 맛보장 레시피

1

【저칼로리+변비탈출】간장양념에 먹는 양배추쌈

조밍키

5.0(67)
2

이쁘고 맛난 양배추쌈

예쁜성준맘

4.9(31)
3

위를 건강하게 해주는 양배추쌈

초이맘

4.6(16)
4

참치쌈장과 양배추쌈으로 맛있는 한 끼! 초간단 전자레인지 양배추찌기

불량엄마소자매마미

5.0(16)

브로콜리볶음 맛보장 레시피

1

브로콜리들깨볶음, 기분 좋은 고소한 맛

가루씨

4.8(53)
2

미국식 중식 사이드메뉴, 초간단 브로콜리 볶음

EasyFusion집밥er

4.8(17)
3

양송이브로콜리 볶음, 달콤짭짤한 간단 밑반찬

가루씨

4.7(14)
4

브로콜리 야채볶음

완소꽃남매

4.8(8)

무생채 맛보장 레시피

1

무생채 만드는 법, 절이지 않고 10분 만에 휘리릭 ~

뽕림이

5.0(708)
2

무생채 만드는 법

돌하우스

4.9(211)
3

무생채 만드는법 식초없이 김치스타일로~

고래언니

5.0(155)
4

백종원 무생채 만드는법 바로 이거야!

혀니ㅋ

4.9(112)

고등어구이 맛보장 레시피

1

고등어데리야끼구이 만드는 법(일본식 생선요리)

눈꽃식탁

4.9(80)
2

집에서도 깔끔하게 , 고등어 구이 황금레시피 :)

달콤한꿀호떡

4.9(60)
3

달달하게 구워낸 고등어 엿장구이

소심쟁이의맛살

5.0(36)
4

고등어구이를 색다르게 고갈비~

포크앤나이프

4.9(19)

순두부 맛보장 레시피

1

강력추천하는 초간단 반찬♪ 집밥백선생 고급진 순두부 밑반찬

yejib1112

4.9(52)
2

아침에 후딱 끓여 낸.....빨간 순두부

배고픈엄마

4.9(12)
3

♥[신혼밥상] 강원도 맛~ 초당 순두부

행복한윤블리네

5.0(12)
4

보글보글 바지락 순두부

초이맘

5.0(12)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.