양배추 볶음에 이것을 넣으니 맛의 풍미가 넘쳐 흐르네요~

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사계절밥상

양배추 볶음에 이것을 넣으니 맛의 풍미가 넘쳐 흐르네요~

양배추만 볶아도 맛있지만 마른새우를 다져 더 깊은 맛을 냈어요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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건새우는 입자 있게 칼로 다져 주세요. (새우 가루도 좋아요.)

양배추는 굵게 채 썰어 먹기 좋은 크기로 자릅니다.

자른 양배추는 베이킹 소다나 식초 물에
깨끗이 씻어 물기 뺍니다.

베이컨은 굵게 자르고 쪽파는 송송 썰어 주세요.

열오른 팬에 기름 조금만 두르고 간마늘과 베이컨을 볶다가 양배추와 건새우 가루를 넣어 볶아 줍니다.
*베이컨에서도 기름이 나오니 식용유는 조금만 두르고 볶아 주세요.

어느 정도 볶아 지면 굴소스 넣어 물기가 없어 질때 까지 볶다가 쪽파와 통깨, 참기름으로 완성합니다.
ps:양배추는 중불에서 볶으면 수분이 많이 생겨 질척 거리니 강불에서 볶아 주세요.

: 중불에서 볶으면 수분이 많이 생기므로 강불에서 볶아 주세요.
굴소스만 넣어도 간이 맞긴 하지만 만일 싱겁다면 소금 조금만 넣어 주세요.

양배추볶음 관련 상품

등록일 : 2021-05-07 수정일 : 2021-05-07

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사계절밥상

건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다

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#양배추 #양배추볶음 #밑반찬 #양배추베이컨볶음 #양배추요리 #위장에좋은양배추 #간단요리 #자취요리

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