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꼬꼬마녀

꽃계란말이 만들기

요즘 핫한 꽃계란말이를 만들어봤어요
천천히 따라하면 누구나 만들수있는 눈이 즐거운 꽃계란말이를 만들수있어요
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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계란 5개를 준비해주세요
그중 계란2개+노른자 3개를 섞어주시고
계란흰자는 3개분량만 섞어주세요
쪽파는 총총 썰어 준비해주세요
분홍소세지는 얇게 썰어주세요
모양틀을 이용해 꽃모양으로 만들어줬어요
저는 11개정도 나왔는데 꽃의 갯수는 상관없어요
나머지 소세지는 잘게 다져주세요
야채믹스, 다진소세지, 노른자가들어간 계란에 소금약간넣고 풀어주세요
계란흰자도 잘 풀어주세요

야채믹스에는 당근,브로컬리,콜리플라워등등이 들어가요
야채는 당근,브로컬리,파프리카,애호박등 집에있는 야채를 준비해주시면 된답니다

기름 살짝 두르고
계란물을 부어 계란말이를 해주세요

계란말이는 약불로 천천히 익혀주셔야 모양도 이쁘게 나오고 타지않아요

꽃모양 소세지를 올려주세요
제가 해보니 옆쪽에 붙은 소세지때문에 자꾸 뜨더라고요
윗쪽으로 올라가도록 소세지를 배열해주는게 좋은것같아요^^
소세지를 올렸으면 계란흰자를 부어주고
총총썰어놓은 쪽파를 뿌려주세요
돌돌 말아주고, 속까지 익도록 해주시면 완성
한김식히고 잘라주면 이쁘게 자를수있어요
접시에 낼때 케찹 또는 머스타드로 꽃위에 콕콕찍어 올려주면 더 이뻐요

등록일 : 2021-04-29 수정일 : 2021-04-29

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레시피 작성자About the writer

꼬꼬마녀

두아이와 두마리의 반려견,, 또다른행복의 시작

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