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자연주부

양파장아찌/아삭아삭 초간단 간장물 비율/pickled onions

요즘 햇양파가 많이 나왔어요
햇양파는 저장양파보다
더 단단하고 매운맛도 덜하며
단맛이 나서 맛있어요
양파 썰어 초간단 간장물
부어주면 되는 아삭아삭
맛있는 양파장아찌
만들어보았어요
감사합니다
6인분 이상 60분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파 6개(780g)는
반으로 갈라 먹기좋은
크기로 썰어주세요

양파와 야채는 면보나 키친타올로
물기없이 닦아서 준비하세요

청고추 3개는
큼직하게 썰어요
홍고추2개는
청고추와 비슷한 크기로
큼직하게 썰어주세요
알맞은 통에 담아주세요
이제 간장물 끓일게요
물2종이컵,간장2종이컵,
설탕1과1/2종이컵을
냄비에 넣고
불 켜고 설탕이 녹도록
잘 저어주세요

물과 간장의 비율은 1:1입니다

끓기 시작하면
30초 정도 끓여주세요
불 끈 후에
식초1과1/2종이컵
넣어 섞어주세요

설탕과 식초의 비율을 1:1로 해주세요

양파에 바로
뜨거운 간장물
부어주세요

뜨거울 때 부어주면 더 아삭아삭 맛있어요

한 김 식히고 뚜껑 덮어
실온에 하루 놔뒀다
냉장고에 보관해서 드세요
양파장아찌 완성입니다
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등록일 : 2021-04-23 수정일 : 2021-04-23

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레시피 작성자About the writer

자연주부

안녕하세요 간단하고 맛있는 레시피 전해드리도록 노력하겠습니다

요리 후기 1

행복한 날이 매일이 되길...♡ 2021-06-24 17:28:35

맛있게 먹을께요~ 감사합니다^^ 

쉐프의 한마디2021-06-25 09:37:16

감사합니다 맛있게 드시고 항상 건강하세요^^

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