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요알남Mingstar

울릉도 취나물 부지깽이 / 부지깽이 볶음

부지깽이나물은 수용성 비타민 A, C가 풍부해 물속에 오랜 시간 놔두면 비타민이 빠져나갑니다. 그래서 오랜 시간 물속에서 조리하기보다는 깨끗이 씻어 생채로 먹거나 끓는 물에 살짝 데쳐서 나물로 먹는 것이 좋습니다.

02:37초 부터 보세요.
1인분 10분 이내 아무나
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요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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