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머거또

(다이어트 요리) 밥없는 김밥, 닭가슴살 김밥, 다이어트 김밥 만들기

작년 여름에 다이어트 메뉴로 밥없는 김밥 엄청나게 유행이었죠.
밥대신 계란지단을 잔뜩 넣고 만들어 먹었던 기억이 나는데요.
계란지단 대신 이번에는 닭가슴살을 듬뿍 넣어 만들어봤어요.
2인분 30분 이내 아무나

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조리순서Steps
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당근은 곱게 채썰어 달군 팬에 기름 살짝 두르고
소금 약간 넣어 볶아줍니다.
끓는 물에 닭가슴살과 청주를 넣고 중간 불에서 완전히 익힙입니다
청주 없으면 맛술도 좋아요.
닭가슴살을 삶을 때 청주를 조금 넣어주면 잡내를 없앨 수 있습니다.
한 김 식혀 결대로 곱게 찢어주세요.
계란을 풀어 소금 약간 넣고 간을 한 다음 얇게 지단을 부칩니다.
결대로 찢은 닭가슴살에 소금과 후춧가루 톡톡 넣고 간을 해주세요.
요게 너무 밋밋하다 싶으면 간장과 올리고당, 참기름을 조금 넣고 볶아도 좋아요.
훈제 닭가슴살을 찢어서 넣어도 괜찮아요
김 위에 닭가슴살을 밥처럼 펼쳐 올린 다음
계란과 여러가지 재료를 차곡차곡 올려 말아줍니다.
마지막에 김 끝부분에는 물을 조금 발라
김이 풀어지지 않게 잠시 꾸욱~ 눌렀다가 말아야 풀어지지 않아요.
고소한 참기름을 윤기나게 바른 다음
한입 크기로 썰어주면 담백한 닭가슴살 김밥 완성~!

등록일 : 2021-04-10 수정일 : 2021-04-12

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

룰루랄라라라랄 2021-04-27 12:36:13

남편이 너무맛있다고 엄지척!!! 해줬어요 닭냄새 제거하려고 저는 소주를 넣었는데 잡내도 안난다고 너무 잘했대요 다이어트중이여서 식단을 많이알아보고있는데 든든한 한끼로 최고였습니다 감사합니다! 

쉐프의 한마디2021-04-27 22:54:28

맛있게 만들어 드셨다니 다행이네요 ㅎㅎ 요거 퍽퍽하면 무가당 요거트에 찍어 먹어도 좋아요

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