Name: 새양송이버섯 볶음
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 새 양송이버섯 3개; 오뎅 2개; 대파 2Ts; 마늘 2Ts; 굴소스 2Ts; 올리고당 1Ts; 참기름 1Ts; 깨소금 1Ts; 식용유 2Ts; 물 2Ts

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3,216

박분금

새양송이버섯 볶음

새양송이 버섯의 변신입니다~ㅎ
버섯 요리는 면역력을 항상 시켜줍니다. 건강합시다~^^

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

새 양송이버섯
3개 구매
오뎅
2개 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

대파는 쫑쫑 썰고, 마늘은 편으로 썰어둡니다.
새양송이버섯은 대가리는 채썰고, 몸통은 감자깍기로 길게 썰어둡니다. 오뎅도 채썰기 해 둡니다.

팬에 식용유 2Ts 를 넣고 대파, 마늘을 중약불로 볶아줍니다.

파, 마늘 기름이 만들어지면 새양송이 버섯 썰어 둔 것을 넣고 볶아줍니다.

새양송이 버섯이 숨이 죽으면 오뎅을 넣고, 물 2Ts 을 넣은 후 1~2분 정도 볶아줍니다.

4번에 굴소스 2Ts 늘 넣고 1~2분 볶아줍니다.
(굴소스는 반드시 익혀서 드셔야 합니다)

5번에 가스불을 끄고 올리고당1Ts, 참기름1Ts을 넣어 섞어 줍니다.

6번에 깨소금을 뿌려주면~ㅎ 쫄깃한, 파향이 가득한 새양송이 버섯 볶음이 완성입니다. 맛있게 드세요~^^

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등록일 : 2021-04-07 수정일 : 2021-04-08

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레시피 작성자About the writer

박분금

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