Name: 매콤 느타리버섯덮밥 만드는 법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밥 2공기; 느타리버섯 200g; 참기름 1작은술; 통깨 1작은술; 달걀 2개; 식용유 1큰술; 설탕 1작은술; 간장 1큰술; 다진마늘 1큰술; 맛술 1큰술; 고추장 2큰술; 다진대파 1큰술

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승승맘h2

매콤 느타리버섯덮밥 만드는 법

고기는 넣지도 않았는 데 아이들이 고기 맛이 난대요~^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥 구매 2공기

느타리버섯 구매 200g

참기름 구매 1작은술

통깨 구매 1작은술

달걀 구매 2개

식용유 구매 1큰술

[양념장]

설탕 구매 1작은술

간장 구매 1큰술

다진마늘 구매 1큰술

맛술 구매 1큰술

고추장 구매 2큰술

다진대파 구매 1큰술

노하우

조리순서Steps

느타리버섯은 밑동을 자르고 끓는 물에 살짝 데친 후 물기를 빼 준비합니다.

느타리버섯200g

설탕, 맛술, 간장, 고추장, 다진 마늘, 다진 파, 데친 느타리버섯을 넣어 버무린 후 잠시 재워둡니다.

설탕1작은술, 맛술1큰술, 간장1큰술, 고추장2큰술, 다진 마늘1큰술, 다진 파1큰술

달군 팬에 기름을 두르고 재운 느타리 버섯을 볶아준 후 통깨, 참기름을 넣어 마무리합니다.

식용유1큰술, 통깨1작은술, 참기름1작은술

따뜻한 밥에 볶은 느타리버섯을 올리고 달걀프라이를 얹어줍니다.

밥1공기, 달걀1개

통깨를 뿌려줍니다.

통깨 약간

: 느타리버섯은 살짝만 데쳐주세요.

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등록일 : 2021-03-10 수정일 : 2021-03-11

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레시피 작성자About the writer

승승맘h2

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도