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혀니ㅋ

소고기무국 레시피 아이도 좋아해

요즘 왜이렇게 정신이 없는지 요리를 할 시간이 없어서 요리포스팅을 잘 못하고 있네요 ㅠㅠ 그렇다보니 블로그 방문자 수가 많이 떨어졌어요 그래서 요번 연휴에 맘잡고 열심히 몇가지 반찬과 요리를 만들었답니다 이번 포스팅은 소고기무국 레시피 에요 사실 이날은 아이국으로 끓인건데요 주말에 시간이 있어서 신랑 국으로도 한냄비 더 끓였답니다 ㅎㅎ 아이도 잘먹는 무국 만드는법 알려드릴게요 저는 아이꺼로 간을 약하게 만들었는데 어른꺼도 같이 알려드릴게요
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 재료를 손질해주세요 저는 고기는 국거리가 따로 없어서 부채살 구이용 있는거 작게 잘라주었구요 무도 먹기좋게 썰어 준비했어요
준비가 다 되었으면 냄비에 참기름을 살짝 두르고 소고기를 넣어 달달 볶아주세요
소고기가 반이상 익으면 무를 넣어 같이 볶아주시구요 적당히 볶아지면 물도 넣어주세요 물의양은 어차피 푹~ 끓일거라서 재료가 잠기고도 남을만큼 넉넉히 넣었어요
그리고 다진마늘과 국간장을 넣어주시는데 저는 아이 먹을거라서 다진마늘은 쪼금 국간장은 1스푼 넣었어요 어른이 먹을거라면 다진마늘 반스푼 국간장 2스푼정도 넣어주시고 나머지 간은 소금으로 맞춰 푹 끓여주세요
무가 완전하게 다 익을때까지 푹 끓이다가 쫑쫑 썰은 대파 넣어 한번더 끓여주기! 이때 부족한 간은 소금으로 맞춰주시고 혹시나 짜다면 물을 더 넣어주심 되요 저는 없어서 두부는 패스했는데 있다면 반모 넣어주셔도 좋아요

등록일 : 2021-03-07 수정일 : 2021-03-11

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레시피 작성자About the writer

혀니ㅋ

http://blog.naver.com/seohyun_9088

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#소고기무국#국#맛보장#황금레시피#아이국#저녁국#초간단#국물요리
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