Name: 크림파스타 / 까르보나라 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 파스타면 200g; 베이컨 6줄; 새우 8마리; 양송이버섯 4개; 양파 1/2개; 다진 마늘 1.5큰술; 올리브유 5큰술; 우유 600ml; 밀가루 2큰술; 체다치즈 2장; 파마산치즈가루 2큰술; 소금 약간; 후추 약간; 면수 100ml (또는 물)

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여니꾸미

크림파스타 / 까르보나라 만들기

생크림이 없어도 간단하게 만들어 먹을 수 있는 크림파스타/까르보나라

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

베이컨, 양송이버섯, 양파를 썰어서 준비해 주세요.

우유에 밀가루를 넣고 잘 섞어주세요.

물이 끓으면 약간의 올리브유와 소금을 넣고 파스타면을 8~10분간 삶아주세요.

이때 면을 삶았던 면수는 버리지 말고 남겨두세요.

팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘을 볶아주세요.

마늘이 노릇해질 때쯤 베이컨과 새우를 넣고 볶아주세요.

양송이버섯과 양파를 넣고 볶아주세요.

우유를 넣고 살짝 걸쭉해지도록 끓여주세요.

체다치즈, 파마산 치즈가루, 소금, 후추를 넣고 섞어주세요.

면을 넣고 한 번 더 섞어주면 완성.

농도는 면수를 넣어 조절해 주세요.

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등록일 : 2021-03-04 수정일 : 2021-03-04

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#크림파스타 #크림스파게티 #까르보나라 #까르보나라스파게티 #까르보나라파스타

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