얼큰한 두부탕 만들기

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요리조이

얼큰한 두부탕 만들기

시원 칼칼한 두부탕 입니다

5인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
520g
무
1토막
보리새우
1줌
배추
1장
청량고추
1개
대파
1개

[양념]

새우젓
2T
다진마늘
1/2T
고추가루
1T
멸치액젓
1.5T

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

조리순서Steps

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두부를 큼직하게 썰어 주세요 무 1cm 두께로 썰어서 네모로 썰어 주세요

보리새우와 무를 넣고 센불에 끓여 줍니다

배추와 청양고추, 대파를 썰어 주세요

새우젓 2T 넣고 중불로 줄이고 좀더 끓여주세요

썰어 놓은 두부와 배추, 청량고추를 넣고 다진마늘 1/2T, 고추가루 1T 를 넣고 끓여주세요

멸치액젓 1.5T 넣고 간을 봅니다 대파를 넣어 주세요
물 양을 줄이고 좀더 간을 해서 끓이시면 찌개로 드실수 있어요

등록일 : 2021-03-01 수정일 : 2021-03-02

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레시피 작성자About the writer

요리조이 ❤ 건강한 밥상 # 쉽고 간단한 레시피 # 다양한 요리 개발 도전 # 한끼식사 # 행복 요리사

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#두부탕 #두부찌개

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