멀티 묵은지김치찌개만드는법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,242

상품목록

써언샤인

멀티 묵은지김치찌개만드는법

저는 요리할때 된장찌개나 청국장찌개에도 김치를 넣어주는데요.
된장찌개, 청국장찌개, 돼지짜글이 등 모든 찌개요리에 씨앗이되는 김치찌개를 대용량으로 만들어 보겠습니다.
이렇게 대용량으로 김치찌개를 끓여두면요.
그냥 덜어서 두부만 넣어 끓여먹어도 맛환상이고,
청국장에 건데기만 넣어도 굿입니다.
특히나 짜끌이 끓일때는 김치익는 시간 소비할 것 없이
각종 야채와 고기만 넣으면 되니 정말 요리할때 한솥가득 끓여두면, 어떤요리든 맛보장하면서도 요리시간을 줄여 편리합니다.

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 멸치육수 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

묵은지 삼종(묵은지김치만 들어가면 잘익은 석박지건 깍두기건 뭐건 상관없습니다. )을
먹음직스런 사이즈로 살라줍니다. 대파와 청홍고추를 송송썰어둡니다.
돼지고기는 굵직하게 썰어줍니다.

대용량 솥에 참기름 3T를 두르고 대파와 청홍고추와 썰어둔 돼지고기를 튀기듯이 충분히 볶아줍니다.
돼지고기를 사용하지 않으시면 대파와 청홍고추만 볶아주세요.
저도 가끔 고기를 안넣고 멸치육수만으로 만드는데요. 또, 그나름대로의 매력이 있어요. ^^
고기가 반쯤 익었을때 묵은지 3종을 를 넣고 함께 볶아줍니다.

고기와 김치가 거의다 익어갈쯤 멸치육수와 김치국물(채에내린 맑은김치국물)
을 부어줍니다. 잡간장으로 간해줍니다.
집장이 없다면 시판 국간장 사용하시면 됩니다.

: 김치와 고기를 확실히 볶아주면, 김치찌개를 몇시간씩 졸이지않아도 되고, 풍미도 더 진해집니다. ^^
이렇게 묵은지 김치찌개를 큰솥 하나 끓여두면 멀티로 사용이 가능합니다.
먹을때마다 두부와 대파, 버섯류등을 첨가해드셔도 좋고,
돼지고기와 양파, 당근, 호박등을 잘게썰어 짜글이를 만들어도 좋구요.
청국장 끓일때는 한국자 덜어서 청국장만들때 넣으면 맛이 깊어지네요.
맛있는 저녁식사들 하고 계시죠. ^^

묵은지김치찌개 관련 상품

등록일 : 2021-02-20 수정일 : 2021-02-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리는 언제나 최고의 사랑이고 건강입니다.

댓글 0

#묵은지김치찌개 #묵은지처리용김치찌개 #대용량김치찌개 #멀티묵은지김치찌개

소갈비찜 맛보장 레시피

1

소갈비찜 만드는 법 - 생일상차림 메뉴

시크제이맘

4.9(297)
2

소갈비찜 - 야들야들 소갈비찜 레시피

시크제이맘

4.9(53)
3

압력솥 소갈비찜! 부드럽게 소 갈비찜 만드는 방법

PN풍년

5.0(21)
4

소갈비찜 하는 법

시크제이맘

4.9(18)

새우버터구이 맛보장 레시피

1

간단한 술안주로 최고인 버터갈릭새우 만들기

이웃사슴

4.9(81)
2

갈릭버터새우구이 너무 간편해요

엘린84

5.0(50)
3

갈릭새우버터구이. 쉽고 폼나는 새우요리.

롱만이

4.8(21)
4

[새우요리]새우쉬림프,갈릭버터새우구이,버터갈릭새우

꽃청춘이주부

4.8(17)

콩나물국밥 맛보장 레시피

1

답답했던 속이 뻥~~개운한 콩나물국밥 *^^*

김진옥요리가좋다

5.0(142)
2

든든한 김치콩나물국밥/콩나물김치국밥♡

꽃라라

4.9(62)
3

해장국 넘버원, 콩나물국밥 만들기, 어렵지 않아요

말랑이뽀

4.8(52)
4

콩나물국밥 요즘같은날 깔끔한 콩나물국밥 국물요리 어때요?

로즈의 맛수다

5.0(21)

볶음고추장 맛보장 레시피

1

돼지고기볶음고추장 : 만능양념장으로 밑반찬 걱정 뚝!

핸디B

4.8(18)
2

냉장고에 있으면 든든한 볶음고추장

달콤스윗맘

4.7(15)
3

집밥 백선생 볶음고추장 대박이야~

율맘써니

4.9(15)
4

돼지고기볶음고추장, 약고추장, 고기쌈장 만들기~

콩설기

4.9(8)

버터구이 맛보장 레시피

1

[오징어채요리]맥주안주로 좋은 오징어채 버터구이

꽃청춘이주부

4.9(26)
2

랍스타 버터구이 만들기,갈릭디핑소스 만들기

눈꽃식탁

5.0(24)
3

냉장고에 새송이 하나쯤은 있쟈냐~! 새송이간장버터구이 ★

만개의레시피

4.9(23)
4

에어프라이어 진미채 버터구이 맛있게 만드는법

햇살머금은집

5.0(10)

피클 맛보장 레시피

1

새콤달콤개운한피클/비트,오이,무 넣은 피클/비트요리

유튜버아뜨

5.0(40)
2

새콤달콤한 피클만드는법

돌하우스

5.0(11)
3

초간단 오이무피클 만들기

통통♡

5.0(10)
4

무간장피클,무간장짱아치,무짱아치만들기

꽃청춘이주부

5.0(10)

참치볶음밥 맛보장 레시피

1

고추장참치볶음밥 : 맛있고 간단하게 한끼 해결!

쑤이

4.9(164)
2

참치 알리올리오 볶음밥

먹슈니

4.8(141)
3

만만한 냉파요리♪ 참치볶음밥

yejib1112

4.9(30)
4

초간단 참치요리! 참치볶음밥 맛있게 만드는 2가지 비법

맛있다그리드

5.0(11)

삼겹살볶음 맛보장 레시피

1

매콤함이 파바박 집밥백선생♥꽈리고추삼겹살볶음

스마트카라

4.9(27)
2

간장 삼겹살 볶음 간단 레시피 : 데리야끼 삼겹살 레시피

핑크밀키웨이

4.9(16)
3

짜글짜글~불 향 가득 볶아 너~무 너무 맛있는!삼겹살파채볶음

만개의레시피

5.0(13)
4

아삭한 김치 삼겹살볶음

lee쉐프

5.0(12)

계란말이 맛보장 레시피

1

보들보들 백선생 계란말이 따라만들기

쟌쟌

4.9(138)
2

예쁜 크래미 계란말이 만들기

임루시

4.9(104)
3

계란말이케이크

minitori

5.0(98)
4

스팸 계란말이 만들기 도시락반찬

베리츄

4.9(72)

방풍나물무침 맛보장 레시피

1

몸에좋은 방풍나물무침을 새콤달콤하게~

왕눈이2

5.0(43)
2

방풍나물 된장무침

좋아좋아3

4.9(32)
3

방풍나물무침

풀향기

4.7(22)
4

방풍나물무침

동주

4.8(15)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.