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행복한미야미니맘

저칼로리 실곤약잡채 만들기 ~

다이어트할때 먹으면 좋은 저칼로 실곤약잡채 만드는법입니다.
울 형님 (시누님)께서 알려주신 레시피로 만들었어요.
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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부추는 5cm길이로 자르고
오이는 돌려 깎아 채썰고
팽이버섯은 밑동을 자르고
당근은 채썰어요.
곤약 1봉지는
끓는물이 데쳐
3~4회 헹궈 체에받쳐 물기를 빼요.
냄비에 데친곤약을 담고
진간장3T.마늘 1T.맛술1T.참기름1T.올리고당1T를 넣어 잘 섞어요.
야채를 넣고
채소에 수분이 줄면서 양념이 벨수 있도록 약한불에서 뚜껑을 덮고 조려요.
Tip 바닥이 두꺼운 냄비를 사용해야 타지 않아요.
뚜껑을 열고
곤약과 야채를 섞어요.
*시금치나물도 조금 넣었어요.
싱거우면 간을 보충해요.
접시에 담고 깨를 솔솔 뿌리면 완성~

등록일 : 2021-02-15 수정일 : 2021-02-15

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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