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쿸언니

시금치무침보다 달고 맛있는 섬초무침레시피

달고 맛있는 섬초무침을 만들어봤어요.
3인분 20분 이내 초급
조리순서Steps
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섬초를 흐르는 찬물에 씻어주세요.
뿌리쪽을 자르고 마른부분도 잘라서 손질해주세요.
물에 소금을 조금 넣고 팔팔 끓여주세요.
물이 팔팔 끓으면 손질해둔 섬초를 넣고 1분정도 데쳐주세요.
데친 섬초는 체에 넣고 찬물샤워 한번 시켜주었어요.
물기를 짜주세요.
물기 꼭 짠 섬초에 들기름 2큰술,다진마늘 2/1큰술,소금 1작은술,참치액 2/1큰술(생략가능)넣어주세요.
장갑을 끼고 조물조물 무쳐주세요.
다 무쳐졌으면 깨를 솔솔 뿌려주면 끝!!
팁-주의사항
사람마다 선호하는 간이 있으니 이때 간을 보고 모자란 간은 소금으로 더해주세요.

등록일 : 2021-02-11 수정일 : 2021-02-12

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