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승혜의야미로그

스노우볼 쿠키 만들기 블루베리와 애플이 들어있어요 :)

여러분^^
모두 산타 할아버지께 선물 받으셨나요ㅋㅋㅋ
선물을 못 받으셨다면
블루베리와 애플이 들어있는 스노우볼 쿠키로
달달한 저의 선물을 드릴게요!
함박눈이 쌓여있는 스노우볼 쿠키 만들기 ♥
우리 한입에 쏙~ 먹어보아요 :)
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 블루베리 보관법블루베리 보관법
▶ 사과 손질법사과 손질법
▶ 사과 조리법사과 조리법
▶ 사과 보관법사과 보관법
▶ 박력분 조리법박력분 조리법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
스노우볼 쿠키를 만들기 위해
필요한 재료들을 먼저 알려드릴게요!

블루베리&건애플큐브, 박력분 100g, 아몬드 가루 65g, 실온 버터 90g, 슈가파우더 60g, 실온 달걀노른자 1개, 소금 2g, 바닐라 익스트렉 약간

한입 쏙~ 스노우볼 쿠키 만들기!
바로 시작해보도록 할게요~
먼저 실온에서 1시간 이상 충분히 둔 버터 90g을
믹싱볼에 담아주세요.
말랑말랑해진 버터는
핸드믹서기의 가장 약한 단계로
부드럽게 풀어줍니다.
부드럽게 풀어준 버터에 소금 2g과
슈가파우더 60g을 넣어주세요.
다시 한번 핸드믹서의 가장 약한 단계로 잘 섞어줍니다.
여기에 실온 달걀노른자 1개를 넣어주시구요~
달걀노른자와 소금, 그리고 슈가파우더를
핸드믹서기로 잘 섞어주세요~
그럼 꾸덕꾸덕하면서도 노랑노랑하게 만들어져요 ^_^
박력분 100g과 아몬드 가루 65g은
체에 곱게 체 쳐 주세요.
실리콘 주걱을 이용해서 어느 정도
덩어리만 생길 때까지 섞어줍니다.
오븐 예열은 170도에서 20분 이상 예열해 주세요.

오븐

이대로 뭉쳐줘도 맛있는 스노우볼 쿠키지만
상큼한 블루베리와
쫀득한 건애플큐브까지 넣어주면
특별하면서도 더욱 맛있는
스노우볼 쿠키가 만들어져요 *^^*
블루베리와 건애플큐브 적당량을
반죽에 넣어준 뒤,
골고루 잘 섞어줍니다.
반죽이 너무 뭉쳐지지 않아도 괜찮아요!
오븐팬에 베이킹 유산지 한 장을 깔아주세요.
완성된 스노우볼 쿠키 반죽은
손으로 조물조물 동그랗게 뭉쳐
가지런하게 팬닝해줍니다.
손으로 조물딱조물딱하면
반죽이 자연스럽게 뭉쳐져요~!
한입에 먹기 좋은 크기로 작게 뭉쳐주세요.
예열된 오븐에 넣고
170도에서 25분 정도 구워줍니다.
굽는 온도와 시간은 오븐마다 약간씩 차이가 있으니
구워지는 상태를 수시로 확인하시면서 조절해 주세요.
아주아주 먹음직스럽게 잘 구워진 것 같아요! ^^
고소한 버터의 향기가 온 집안에 퍼졌어요!!!ㅋㅋㅋ
완성된 스노우볼은 식힘망에 옮겨
10분 정도만 식혀주세요.
아직 약간의 온기가 남아있는 스노우볼에게
전체적으로 슈가파우더를 듬뿍 묻혀줍니다.
동글동글한 스노우볼~~~
넘나 귀엽ㅋㅋㅋ
스노우볼이 살짝 따뜻해야
슈가파우더가 잘 묻어요!
완성된 스노우볼 쿠키는
먹기 좋은 그릇에 담아줍니다.
스노우볼 쿠키라 산타와 눈사람의
크리스마스 스노우볼도 준비해봤어요 ^_^
동글동글 귀엽게 생긴 스노우볼~~~
처음 만들어봤는데 잘 만들어진 것 같아 뿌듯해요 ^^
만드는 방법이 크게 어렵지 않아
아이들과 함께 집에서 만들면
크리스마스에 좋은 추억이 될 것 같아요!
함박눈이 가득 쌓인 스노우볼 안에
보라보라한 블루베리와
쫀득상큼한 건애플큐브가 들어있어
굉장히 특별한 쿠키예요.
씹으면 씹을수록 매력적인 식감이랍니다 ^^
여러분들도 크리스마스에
홈파티 디저트로 스노우볼을 즐겨보세요~

등록일 : 2021-02-07 수정일 : 2021-02-09

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레시피 작성자About the writer

승혜의야미로그

https://blog.naver.com/sseunghyee_

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#베이킹#홈베이킹#스노우볼#슈가볼#스노우볼쿠키#크리스마스베이킹#디저트#크리스마스디저트#크리스마스#홈파티
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