Name: 건두부 팟타이
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 건 두부 250g; 양파 1/2개; 숙주 2줌; 계란 3개; 깐새우 2줌; 설탕 3T; 식초 3T; 간장 2T; 액젓 2T; 굴소스 1T

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2,180

세크메트

건두부 팟타이

면음식을 너무나 좋아하지만
밀가루를 먹으면 배가 아픈 와이프를 위해
탄생한 건두부 팟타이 입니다.
밀가루를 먹으면 배가 아픈 사람에게 강추^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

건 두부
250g 구매
양파
1/2개 구매
숙주
2줌 구매
계란
3개 구매
깐새우
2줌 구매

[양념]

설탕
3T 구매
식초
3T 구매
간장
2T 구매
액젓
2T 구매
굴소스
1T 구매

노하우

조리순서Steps

건두부를 준비해 주시구요~

건두부를 면처럼 썰어주세요~
와이프는 가는면을 좋아해서 얇게 썰었는데 선호하시는 두께로 썰어주세요

재료들을 준비해 주시구요
소스도 미리 만들어주세요~

계란은 후추를 살짝 뿌려서 스크램블을 만들어두시고

파와 마늘 기름을 만들어주세요

파마늘 기름이 만들어지면

양파를 넣어주시고

양파가 설익을 즈음~

새우도 넣어주세요~

새우가 거의 익으면

면을 넣고

숙주도 넣어요~

숙주가 거의 익으면 완성입니다.

이제 플레이팅 들어가시죠~
1. 만들어진 요리를 접시에 담고
2. 스크램블 뿌리기
3. 견과류 뿌리면 끝
요리 시간은 15분이면 충분 하답니다^^

: 숙주를 너무 익히지 마세요.
아삭함이 살아 있어야 해요

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등록일 : 2021-02-01 수정일 : 2021-02-02

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