고구마줄기 볶음 들깨가루 넣고

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혀니ㅋ

고구마줄기 볶음 들깨가루 넣고

오랫만에 마트에서 고구마줄기를 담아왔어요 매번 저희부부 반찬이랑 아이반찬이랑 뭘할까 걱정인데, 색다른게 없을까 하다가 눈에 딱 보여 한봉지 집어왔답니다 들깨 넣고 고구마줄기 볶음 만들었는데 어찌나 꼬소하고 맛나던지~ 잘게 잘라주면 아이도 잘 먹어서 잘만들었다 싶더라구요 요즘은 기름진 음식을 많이 먹다보니 또 이런 나물류가 참 땡기는것 같은데요 밥에 넣어 슥슥 비벼먹어도 꿀맛이랍니다 만드는방법 지금부터 알려드릴게요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고구마줄기 삶은후
2컵 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
진간장
2.5스푼 구매
들깨가루
2스푼 구매
물
3~4스푼 구매
소금
구매

노하우

▶ 다진마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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먼저 저는 데쳐진걸로 사왔는데요 혹시나 데치지 않았으면 끓는물에 고구마줄기를 넣어 10초정도 데쳐주면 껍질을 쉽게 벗길 수 있어요 그리고 푹~ 5분이상(10분내외로) 삶아주세요

팬에 기름을 두르고 고구마줄기 2컵분량을 넣어 달달 볶아주세요

다진마늘 반스푼과 진간장 2.5스푼 그리고 들깨가루 2스푼을 넣어 같이 볶아주세요 들깨가루는 많이 넣을수록 고소해지기 때문에 듬뿍듬뿍 2~3스푼 넣어주셔도 되요

볶다가 들깨가루가 들어가면 좀 뻑뻑해지는데, 이때 물을 3~4스푼정도 넣어 같이 볶아주면 더 촉촉하게 볶을 수 있어요 또, 부족한 간은 소금으로 맞춰주시면 될것 같아요

고구마줄기볶음 관련 상품

등록일 : 2021-02-01 수정일 : 2021-02-03

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/seohyun_9088

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

구르밍☆ 2021-09-02 21:24:31

두컵분량이 종이컵으로 두컵인지 애매해서 알아서 조절했으나 맛있네요 ㅎㅎ 잘 해먹었습니다~

댓글 0

#고구마줄기 #고구마줄기볶음 #밑반찬 #초간단 #맛보장 #아이반찬 #황금레시피 #간단반찬

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