음요레시피 매운탕, 서더리탕 싸제 양념보다 맛있게 끓이기

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음주요정

음요레시피 매운탕, 서더리탕 싸제 양념보다 맛있게 끓이기

매운탕 양념보다 집에서 끓이면
더 진하고 맛있어요^^
https://blog.naver.com/wino_g/222221009906

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

도미 매운탕용 생선
300g 구매
무우
1/4개 구매
콩나물
1줌 구매
대파
1뿌리 구매

[양념]

노하우

▶ 도미 손질법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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냄비에 채소(콩나물,무,파)를 아래에 깔아줍니다.

매운탕용 고기를 넣고 물을 살짝 잠길정도로만 부어줍니다.

된장1큰술 + 고춧가루1큰술 + 고추장2큰술을 넣고 풀어줍니다.

다진마늘1큰술 + 청양고추1개를 넣어줍니다.

청양고추는 생략가능

중불에 바글바글 끓여주면 끝!!!

서더리탕 관련 상품

등록일 : 2021-01-30 수정일 : 2021-02-01

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레시피 작성자About the writer

빠르고 간단한! 재료는 최소로 넣고 맛은 최대로! 음주요정입니다^^ blog.naver.com/wino_g

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#매운탕 #서더리탕 #매운탕양념 #서더라팅양념 #돔 #생선 #요리 #술안주

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