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cookingdayy

초간단 소고기미역국 끓이기

신랑이 소화가 잘 안되는 것 같다고 해서 15분 컷으로 급하게 만든 미역국입니다. 잘게 썰린 미역을 사용해주면 미역이 빨리 불어서 빠른 요리가 가능해요!
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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미역은 물에 불려주세요
- 제가 사용한 미역이 잘게 썰려서 판매되는 미역인데, 요즘 혼밥이나 이유식을 만드시는 분들도 많아서 이런 미역이 정말 빨리 불기도 하고 소량만 사용하기 정말 좋을 것 같아요.
소고기는 다진마늘1스푼, 들기름1스푼, 국간장2스푼과 함께 볶아줍니다
- 들기름이 없으시면 참기름을 사용하셔도 됩니다. 미역국을 소금간만 하시는 분들도 계신데 저는 간장을 사용했기 때문에 고기에도 간이 좀 베이게 애초에 같이 넣어서 볶았어요
소고기라서 2~3분정도만 볶아주셔도 금방 맛있는 냄새가 올라오네요
- 고기가 좀 큰 이유는, 구워먹을 용도로 썰어두었던 부채살이라서.... 크네요.... ㅎㅎ 다시 잘게 썰기도 귀찮았기에 그냥 넣었어요....ㅎㅎ
불려둔 미역을 볶은 소고기 위해 그냥 넣어서 구운소금 한꼬집과 함께 끓여줍니다
- 시간이 없는 관계로 그냥 10분 정도 끓인 것 같은데, 좀 더 뭉근하게 끓여주시면 더 맛있겠죠? ㅎㅎ

센불

팔팔 끓여서 완성!
- 저는 구운소금을 사용했는데, 굵은소금이나 맛소금을 사용하시는 분들은 조금씩 넣어서 간을 보시는게 좋을 것 같네요^^

등록일 : 2021-01-25 수정일 : 2021-01-26

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요리 후기 1

돼지장 2021-02-15 20:06:33

엄마 생일이라 차려 들었는데 맛있다 하네요 

쉐프의 한마디2021-02-17 10:37:10

우와~~ 정성이 가득했을 것 같아요!! 맛있어 하셨다니 다행이예요^^

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