Name: 햄육포
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 프레스햄 200g; 고춧가루 약간

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804

ariel1007

햄육포

방송 알토란에 나왔던 레시피입니다
식감이 궁금해 만들어보았는 데 은근 괜찮아 공유해봅니다~
간단 마른안주로 너무 좋네요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

프레스햄
200g 구매
고춧가루
약간 구매

노하우

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

끓는 물에 프레스햄을 넣고 데쳐준다

센불

기름기제거이기에 끓는 물에 살짝 데쳐준다

체에 받쳐 물기를 제거해준다

4등분으로 썰어준다

개인차가 있겠지만 딱 이정도 두께로 썰면 좋다
0.3~0.4mm정도 두께로 썰어준다

달군팬에 햄을 올려 구워준다

중불

타지않게 앞뒤로 골고루 구워준다

중약불

구운 햄을 키친타올에 올려 기름을 제거해준다

햄을 세로로 3등분해준다

고춧가루를 살짝 넣고 골고루 섞어준다

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등록일 : 2021-01-22 수정일 : 2021-01-25

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레시피 작성자About the writer

ariel1007

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

#술안주 #마른안주 #햄요리 #다이어트간식 #초간단

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