술안주로 딱 좋은 콘치즈 만드는법

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술안주로 딱 좋은 콘치즈 만드는법

호프집에서 흔하게 볼 수 있는 콘치즈를
좀 더 안주스럽게 만든 간단한 요리!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콘치즈
1/2캔 구매
버터
20g 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
2~3개 구매
마요네즈
넉넉히 구매
모짜렐라치즈
넉넉히 구매
칵테일새우
1줌 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 칵테일새우 보관법

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재료들을 준비하고
청양고추와 양파는 적당한 입자로
다져주세요.

볶아지면서 씹히는 맛이 있는게 좋으니
너무 곱게 다지실 필요는 없습니다.

칵테일 새우는 한줌정도.
젖어있다면 물기를 가능한 제거하여
준비해주세요.

팬을 예열하고 버터20g을 올려줍니다.
(사진처럼 많이 XXXX)

밥숟갈 한숟갈 ~ 한숟갈 반
정도면 충분합니다

버터가 골고루 퍼지면 다진 양파와 다진 고추를 넣어줍니다.

살짝 익을정도로만 적당히 볶아주신 후

중약불

스위트콘과 칵테일 새우를 넣어줍니다.

골고루 볶아주며 후추를 넣어 향을 더해줍니다.

버터와 스위트콘의 수분이 어느정도 졸여지면 마요네즈를 넉넉하게 뿌려줍니다.

마요네즈는 취향에 따라 더 많이넣으셔도 됩니다.

마요네즈와 나머지 재료들이 잘 섞였다면 불을 아주 약하게 해주시고 위에 모짜렐라를 잔뜩 뿌려줍니다.

약불

뚜껑을 닫아 모짜렐라 치즈가 거의다 녹을정도로만 둬주시고

다 녹았다면 후추와 파슬리등을 뿌려 마무리 합니다.

: 마요네즈를 더 많이 넣으면 풍미와 함께 느끼함이 올라갑니다.
청양고추로 느끼함을 잡아주세요

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등록일 : 2021-01-21 수정일 : 2021-01-22

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먹고마시는데는 일가견이 있습니다 : )

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#콘치즈 #술안주 #간단식 #호프집기본안주 #기본안주 #간단안주 #특별안주 #특별식 #초간단

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