Name: 10분이면 충분해요~ 탕수육 소스 만들기
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 생수 250ml; 진간장 2스푼; 식초 4스푼; 설탕 6스푼; 전분가루 2스푼; 레몬즙 2스푼; 당근 1/3개; 새송이 버섯 1개; 사과 1/2개

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허니스타크

10분이면 충분해요~ "탕수육 소스" 만들기

오늘은 식사 대신 탕수육을 먹기로 했는데요. 소스가 없는 제품을 구매해서 소스는 직접 만들어 보았습니다. 탕수육 소스는 간장, 식초, 설탕, 전분가루 정도만 있으면 10분 내외로 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[탕수육 소스 재료]

생수
250ml 구매
진간장
2스푼 구매
식초
4스푼 구매
설탕
6스푼 구매
전분가루
2스푼 구매
레몬즙
2스푼 구매
당근
1/3개 구매
새송이 버섯
1개 구매
사과
1/2개 구매

노하우

조리순서Steps

커다란 볼을 준비해 주시고 물 250ml, 간장 2스푼, 식초 4스푼, 설탕 6스푼, 전분가루 2스푼을 넣고 전분과 설탕이 녹을 때까지 잘 저어 주세요

다음으로 당근 1/3개, 버섯 1개, 사과 1/2개를 먹기 좋은 크기로 잘라서 볼에 같이 담아 주면 준비가 완료됩니다. 이제 끓여 주기만 하면 완성

팬에 소스를 담아주고 센 불에서 팔팔 끓여 줍니다. 끓어오르기 시작하면 약불로 줄인 뒤에 끈적하게 5분 정도만 졸여주시면 "탕수육 소스" 만들기 완성입니다.

상큼한 맛과 향을 주기 위해서 레몬즙을 조금 넣었는데요 없으면 생략하셔도 됩니다. 완성된 소스 간을 한번 보시고 기호에 맞게 설탕이나 식초는 바로 추가하실 수 있는데요. 전분가루는 그냥 넣으면 뭉쳐요~ 전분가루는 추가하시려면 꼭 물에 풀어서 추가해 주셔야 뭉치지 않습니다.

: 전분가루는 찬물에 녹인뒤에 끓여야 뭉치지 않아요 저음 양념을 넣을 때 물과 같이 넣고 찬물에 잘 풀어 주세요.

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등록일 : 2021-01-19 수정일 : 2021-01-19

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허니스타크

꾸준한 것 만큼 확실한 것은 없다.

#탕수육소스 #소스만들기 #집에서탕수육소스만들기 #탕수육소스만들기

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