콩나물밥과 콩나물국을 한번에 만들어보세요

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왕눈이의맛있는이야기

콩나물밥과 콩나물국을 한번에 만들어보세요

3천원으로 행복하고 맛있는 콩나물밥과 국까지 만들어봤어요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
700g 구매
어린새싹잎
1팩 구매

[양념]

간장 고추다대기양념장
3큰술 구매
참기름
조금 구매
통깨
조금 구매

[콩나물국양념]

다진파
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
고추가루
1큰술 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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콩나물을 깨끗하게 씻어주세요

씻은 콩나물을 냄비에 넣고 콩나물이 1/3분량이 잠기도록 물을 붓고 뚜껑을 덮어서 펄펄 끓여주세요

어린새싹잎을 준비후에 찬물에 한번을 씻어낸후 물기를 빼주세요

삶아진 콩나물을 2/3양을 건져내셔서 채반에 바쳐서 찬물에서 한번을 샤워시켜주시고 물기를 빼주세요

콩나물을 삶아서 건져낸국에 다진파/다진마늘/고추가루/소금을 넣어서 양념을 해주신후 휘리릭 한번만 끓여내세요

흰밥이나 햇반을 데워서 큰볼에 넣어주세요

삶아진 콩나물과 어린새싹잎을 먹기좋에 올려주신후 간장고추양념다대기 또는 달래양념장을 올려주신후 참기름/통깨를 살짝 뿌려주시면 완성이네요
* @6950251 간장고추양념다대기 레시피이네요
@6950315 달래간장 레시피이네요

: 삶아진 콩나물을 바로 씻어주시면 아삭함이 더욱 좋아요

콩나물국 관련 상품

등록일 : 2021-01-14 수정일 : 2024-03-21

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#콩나물밥 #초간단 #다이어트식단 #비만예방 #자취생요리 #아이들반찬 #간단한끼 #간단한그릇

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