생전 처음 본 물김으로 끓여본 물김국...

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윤씨네삼남매

생전 처음 본 물김으로 끓여본 물김국...

친정 엄마가 먹어보라고 물김을 보내줘서 떡국떡 넣고 끓여봤어요~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

물김
1주먹 구매
떡국떡
500g 구매
멸치다시마티백
1개 구매
다진마늘
1티스푼 구매
국간장
2큰술 구매
참치액
2큰술 구매
소금
조금 구매
다시다
조금 구매

노하우

▶ 떡국떡 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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정확한 양은 잘 모르겠고 뭉쳐져 있는 물김 중에 한덩어리를 볼에 담고 물을 부어 씻어줍니다.

물을 부어주니 양이 엄청 부풀더라구요..
젓가락을 이용해 물김만 건져냅니다.

체망에 받쳐 흐르는 물에 두어번 정도 더 헹궈낸다음 물기를 제거해줍니다.

떡국떡은 4인분이라 한봉지 다 했지만 먹을양 만큼 넣으면 됩니다.
떡국떡은 씻어서 준비합니다.

웍에 물 2/3정도 넣고 멸치 다시마 티백 1개와 국간장 2큰술 넣고 끓여줍니다.

색감을 위해 대파 조금과 홍고추 썰어서 준비하구요.

물김은 양이 많아 반만 사용합니다

건져서 가위로 먹기 좋게 잘라주세요~

그 사이 육수가 끓으면 5분 정도 더 끓여주다가 티백은 건져내고 떡국떡을 넣어줍니다.

다진마늘 1티스푼 넣고..

참치액 2큰술 넣고..

소금과 다시다를 조금만 넣어 입맛에 간 맞춰줍니다.

간이 맞고 떡이 익었으면 물김을 건져 물기를 짜준 다음 덩어리째 넣고 저어주면 됩니다.

거품은 걷어내주고요.

마지막에 대파와 고추 넣어주면 물김국 완성입니다.

: 굴이 있다면 굴 넣고 끓여주면 훨씬 더 맛있어요~

물김국 관련 상품

등록일 : 2021-01-12 수정일 : 2021-01-13

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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#물김국 #물김 #국물요리 #물김요리 #떡국떡

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