Name: 꽈리고추 넣어 감자조림 만드는법~
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자 4~5개; 꽈리고추 1줌; 참기름; 깨; 올리고당; 카놀라유; 간장2T; 물 1컵; 설탕2T; 굴소스 2T

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행복한미야미니맘

꽈리고추 넣어 감자조림 만드는법~

포근포근 단짠 감자조림에 꽈리고추가 들어가 씹는맛이 있어 더 맛있어요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
2T 구매
물
1컵 구매
설탕
2T 구매
굴소스
2T 구매

노하우

조리순서Steps

감자는 껍질을 벗겨

깍뚝썰기해요.

찬물에 담가 전분을 제거해요.

간장 2T

물1컵 (200ml)

설탕 2T

깨

굴소스 2T를 넣어

조림양념장을 만들어요.

꽈리고추는 꼭지를 따고

어슷썰기해요.

감자의 물기를 제거해요.

팬에 기름을 두르고

감자를 넣어 볶아요.

감자의 겉이 투명해지면

조림양념장을 부어

볶아요.

보글보글 끓기 시작하면 약불로 줄이고

뚜껑을 덮어 감자를 익혀요.

감자가 적당히 익으면 약불로 유지하고

양념장 적당히 졸아들면
꽈리고추를 넣어 볶아요

꽈리고추가 익으면

참기름

올리고당 2T

깨를 넣어 마무리해요.

: 불조절을 잘해야 감자가 잘 익고 간이 잘 베어요.

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등록일 : 2021-01-04 수정일 : 2021-01-04

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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