집콕 연말 레시피, 마라쿵파오치킨

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집콕 연말 레시피, 마라쿵파오치킨

시원한 맥주와 함께하면 찰떡궁합인 마라쿵파오치킨!
불맛 가득한 레시피와 함께 기분좋은 연말을 마무리하세요~

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 땅콩 손질법

▶ 땅콩 조리법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 샐러리 손질법

▶ 샐러리 보관법

▶ 다진마늘 보관법

동영상

조리순서Steps

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샐러리, 피망은 깍뚝 썰어 작은 큐브 모양으로 잘라줍니다.

땅콩은 굵게 다져 기름없이 살짝 팬에 볶아 준비합니다~

닭고기는 먹기좋은 사이즈로 잘라, 소금, 후추, 다진마늘, 전분을 넣고 조물조물 버무려줍니다.

밑간한 닭은 기름온도가 오르면 170도에서 5분 정도 튀겨내 기름을 빼 준비합니다.

팬에 기름을 두르고 다진마늘을 볶다가 청피망, 홍피망, 샐러리를 넣고 볶아줍니다.

베트남고추를 넣고 마라소스를 넣고 끓이면서 졸여줍니다.

마지막으로 튀겨둔 닭을 넣은 후 골고루 양념이 밸 수 있게 다시 한 번 볶아줍니다.

참기름, 땅콩을 넣어주면 완성입니다!

마라쿵파오치킨 관련 상품

등록일 : 2020-12-30 수정일 : 2020-12-30

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